電子レンジで10分!簡単味しみ肉豆腐 レシピ・作り方

「電子レンジで10分!簡単味しみ肉豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジ加熱では、煮汁が煮詰まる心配がないので、失敗なく仕上がります。 また、電子レンジ調理は、少量分の調理、少量の調味料で作る事が出来ますので、お一人暮らしの方にオススメの調理方法です。 ぜひお試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 木綿豆腐1丁
  • 牛肉切り落とし100g
  • 長ねぎ1本
  • 濃口しょうゆ大さじ2
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • 和風だし小さじ1/2
  • 七味唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    豆腐はキッチンペーパーに包んで水切りしておきます。 牛肉は食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 1.
    耐熱容器に調味料を入れて混ぜます。
  3. 2.
    豆腐は6等分に切り、長ネギは白い部分を2センチの長さに切ります。
  4. 3.
    2と牛肉を1の耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで10分加熱します。
  5. 4.
    器に盛り、斜め細切りにした長ネギの青い部分をのせ、お好みで七味唐辛子をふります。

料理のコツ・ポイント

調味料を混ぜる際、だしの素は溶けなくてもかまいません。電子レンジでの加熱中に溶けていきます。
豆腐1丁は300g程度のものを使用しています。
耐熱皿に並べる際は牛肉を中央に、豆腐を周りに置くと熱の通りが良く、早く仕上がります。

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