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簡単 味しみ肉豆腐 レシピ・作り方
「簡単 味しみ肉豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジで作る肉豆腐のご紹介です。電子レンジで加熱するので、火加減の心配がなく、初心者の方でも簡単に作ることができますよ。ごはんのおかずのもお酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 長ねぎは根元と青い部分を切り落とし、青い部分は薄い斜め切りにしておきます。
- 1 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、冷蔵庫で30分程置いて水切りし、6等分に切ります。
- 2 長ねぎは2cm幅に切ります。
- 3 耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ、牛こま切れ肉、1、2を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 4 一度取り出して全体を混ぜ合わせ、再度ラップをかけ、牛こま切れ肉に火が通るまで600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 5 器に盛り付け、長ねぎの青い部分をのせ、七味唐辛子をかけて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジ調理だけでも味がしっかり染み込んだ本格的な仕上がりに驚きの声が多数！豆腐はプルプルの食感を残しつつ、牛肉や豚肉と相性抜群。トロトロに仕上がるネギの甘みと、醤油ベースのすき焼き風の味わいが絶妙です。えのき、しめじ、玉ねぎなどの野菜を加えてアレンジも自在。洗い物も少なく、忙しい日でも手軽に作れる優秀レシピとして大好評です。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
riiii
しらたきを入れたいのですが、他の具材と一緒に、レンジしても大丈夫でしょうか？
kurashiru
しらたきを加える場合も、他の具材と一緒にレンジで加熱してお作りいただけますよ。レシピ記載の加熱時間を目安に調整してみてくださいね。とても簡単に優しい風味のおいしい肉豆腐が仕上がりますのでぜひ試してみてください。おいしく作れますように。
あかさたなは
電子レンジだと焦げたりするのですが、鍋でも作れますか？
kurashiru
鍋でもお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
ねこ
牛こま切れ肉でもできますか？
kurashiru
牛こま切れ肉でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
ねこ
返信ありがとうございます！明日にでも作ろうと思います(*´ω｀*)
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