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赤しそふりかけと大葉が香る鶏つくね レシピ・作り方
「赤しそふりかけと大葉が香る鶏つくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.57(9)
赤しそと大葉の風味が爽やかな鶏ひき肉で作るつくねのレシピのご紹介です。爽やかな風味の味つけは、さっぱりといただきやすく、ごはんのおかずとしてもお酒のおつまみとしてもぴったりです。この機会に是非、作ってみてはいかがでしょうか。
※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。
※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備タケノコの水煮は水気を十分に切っておきます。
- 1玉ねぎとタケノコの水煮はみじん切りにします。大葉は軸を取ってみじん切りにします。
- 2ボウルに鶏ひき肉と1を加えて手で混ぜます。
- 3片栗粉と(A)を加えて混ぜたら4等分にし、丸く成形します。
- 4フライパンにごま油を入れて中火で熱し、3の両面に焼き色を付けます。
- 5料理酒を加え蓋をして中火で5分焼きます。
- 6火が通ったら火を止めてお皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
更に濃い味付けがお好みでしたら、しょうゆ料理酒みりん砂糖それぞれ 大さじ1と一緒に焼いて絡めるとおいしいです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.57
9人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
