わさびエビマヨ レシピ・作り方

「わさびエビマヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

わさびマヨネーズの和風エビマヨのレシピのご紹介です。わさびとめんつゆで和風に仕上げました。わさびの香りが口全体に広がり美味しいですよ。大人の味でお酒に合いますので、この機会にぜひ一度作ってみてくださいね!

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エビ (殻付き) 10尾
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①塩 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • わさびマヨネーズ
  • マヨネーズ 大さじ4
  • わさび 小さじ2
  • めんつゆ (3倍濃縮) 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1/2
  • サニーレタス 4枚

作り方

  1. 準備. エビは殻を剥き、背ワタを取っておきます。
  2. 1. ボウルにエビと①を入れて下味を付けます。
  3. 2. わさびマヨネーズを作ります。ボウルにわさびマヨネーズの材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 1に片栗粉をまぶします。
  5. 4. フライパンの底から1cmの高さに揚げ油を注ぎ、3を揚げ焼きにします。
  6. 5. エビがくるっと丸まり火が通ったら油を切り、2に入れて和えます。
  7. 6. サニーレタスをのせたお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

わさびの量はお好みで調整ください。 今回は3倍濃縮のめんつゆを使用していますが、ご家庭のものに合わせて量を調整ください。

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