カニ缶で 本格カニクリームコロッケ レシピ・作り方

「 カニ缶で 本格カニクリームコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カニ缶を汁ごと使った、本格的な味わいのカニクリームコロッケです。ホワイトソースを使用することで、まとまりやすく手軽に作れるのも嬉しいポイントです。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カニ缶 (汁を含む) 50g
  • 玉ねぎ 50g
  • ホワイトソース (市販) 150g
  • 薄力粉 20g
  • 有塩バター 20g
  • 薄力粉 大さじ2
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉 40g
  • 揚げ油 適量
  • 中濃ソース 大さじ1

作り方

  1. 準備. 薄力粉はふるっておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. フライパンに有塩バターを入れて中火にし、溶けたら1を炒めます。しんなりとしてきたら薄力粉を入れ、だまにならないようにかき混ぜます。
  4. 3. 粉っぽさがなくなったらホワイトソース缶、カニ缶を汁ごと入れて混ぜます。全体が混ざったら火を止め、バットに広げて粗熱を取り、ぴったりとラップをして冷蔵庫で1時間置きます。
  5. 4. 3を4等分にして丸め、衣を薄力粉、卵、パン粉の順につけます。
  6. 5. 180℃に熱した揚げ油に4を入れ、きつね色になったら油を切ります。お皿に盛り、お好みで中濃ソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

市販のホワイトソース缶を使用することで、タネがまとまりやすくなりますが、柔らかめのコロッケですので、油に入れる際は油はねに注意し、ゆっくり優しく入れるようにしてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ