調味料3つで豚肉と白菜のとろっとレンジ煮　レシピ・作り方

Name: 調味料3つで 豚肉と白菜のとろっとレンジ煮
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 白菜 200g; 豚肩ロース 100g; エビ 100g; 水 150ml; 料理酒 大さじ2; すりおろし生姜 小さじ2; 鶏ガラスープの素 小さじ2; 水溶き片栗粉 大さじ1; 小ねぎ 適量

「調味料3つで豚肉と白菜のとろっとレンジ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

600 円

4.49

(38)

電子レンジで作れる、簡単なボリュームおかずのご紹介です。調味料を入れて混ぜ合わせ、電子レンジで加熱するだけで、とろっとおいしい煮物が出来上がります。たっぷり白菜に、豚肉の旨味とプリプリのエビがとてもよく合います。調味料も少なく、簡単にお作りいただけますよ。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備エビは背わたを取り除いておきます。
1 白菜はざく切りにします。
2 大きめの耐熱ボウルに1、豚肩ロース、エビ、水、(A)を入れ混ぜ合わせます。
3 ラップをかけて 600Wの電子レンジで豚肩ロースに火が通るまで7分程度加熱します。
4 水溶き片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、再度ラップをかけ、とろみがつくまで 600Wの電子レンジで2分加熱します。
5 器に盛りつけ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49

38人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジだけで手軽に調理できるのが魅力的な一品です。生姜の風味が効いた味付けで、白菜がとろっとやわらかく仕上がります。シーフードミックスやブロッコリーを加えてアレンジする方も。白菜の水分量で味の濃さが変わるので、塩コショウで調整するのがポイント。とろみを好みの強さに調整できるよう、水溶き片栗粉は様子を見ながら加えるのがおすすめです。家族みんなに好評の簡単レシピです。