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調味料3つで 豚肉と白菜のとろっとレンジ煮 レシピ・作り方
「調味料3つで 豚肉と白菜のとろっとレンジ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
600円
4.49(38)
電子レンジで作れる、簡単なボリュームおかずのご紹介です。調味料を入れて混ぜ合わせ、電子レンジで加熱するだけで、とろっとおいしい煮物が出来上がります。たっぷり白菜に、豚肉の旨味とプリプリのエビがとてもよく合います。調味料も少なく、簡単にお作りいただけますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 白菜200g
- 豚肩ロース (薄切り)100g
- エビ (むき)100g
- 水150ml
- (A)
- 料理酒大さじ2
- す りおろし生姜小さじ2
- 鶏ガラスープの素小さじ2
- 水溶き片栗粉大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備エビは背わたを取り除いておきます。
- 1白菜はざく切りにします。
- 2大きめの耐熱ボウルに1、豚肩ロース、エビ、水、(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3ラップをかけて 600Wの電子レンジで豚肩ロースに火が通るまで7分程度加熱します。
- 4水溶き片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、再度ラップをかけ、とろみがつくまで 600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 5器に盛りつけ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状 態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
38人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジだけで手軽に調理できるのが魅力的な一品です。生姜の風味が効いた味付けで、白菜がとろっとやわらかく仕上がります。シーフードミックスやブロッコリーを加えてアレンジする方も。白菜の水分量で味の濃さが変わるので、塩コショウで調整するのがポイント。とろみを好みの強さに調整できるよう、水溶き片栗粉は様子を見ながら加えるのがおすすめです。家族みんなに好評の簡単レシピです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
