旬を丸ごと!トマトキムチ レシピ・作り方

「旬を丸ごと!トマトキムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマト丸ごと簡単キムチ! 晩ごはんの副菜にも、おつまみにも使える一品です。 キムチの素を使えばすぐに味が染みてとても美味しいトマトキムチになりますよ。 旬を丸ごとキムチにして食べてみるのはいかがですか? ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:15分 (漬ける時間含まず)
費用目安:250円前後
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材料(2個分)

  • トマト2個
  • ニラ40g
  • 塩辛30g
  • キムチの素70ml
  • 砂糖小さじ1

作り方

  1. 準備.
    トマトはよく洗い、ヘタを取っておきます。
  2. 1.
    トマトは深めに十字に切り込みを入れ、ニラは2cm幅に、塩辛はみじん切りにします。
  3. 2.
    1のニラ、塩辛、キムチの素40ml、砂糖を和え、5分ほど置き味を馴染ませます。
  4. 3.
    1のトマトの切り込みに2を挟み込み、袋に入れて、2の残りとキムチの素30mlを袋に入れたら空気を抜き、冷蔵庫で30分以上漬けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
にんじんや白菜など、お好きな野菜を入れても美味しくお召し上がり頂けます。
お使いのキムチの素によって漬ける時間が異なりますので、お好みで調節して下さい。

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