手軽にオニオングラタンスープ レシピ・作り方

「手軽にオニオングラタンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少し手間のかかりそうなオニオングラタンスープですが、ここではレストランの味のように美味しくとても簡単なレシピをご紹介いたします。 玉ねぎを香ばしくあめ色になるまで焼くことでスープの味に深みがでます。肌寒い時など、ぜひお試しください!
調理時間:60分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 玉ねぎ1/2個
  • バゲット4切れ
  • ピザ用チーズ大さじ2
  • 粉チーズ小さじ1
  • バター10g
  • ブイヨン2個
  • オリーブオイル大さじ1
  • 適量
  • こしょう適量
  • 600ml
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    たまねぎを薄切りにし、オリーブオイルをかけ、600Wのレンジで3分加熱します。
  2. 2.
    フライパンにバターを熱し、玉ねぎを飴色になるまで炒めます。
  3. 3.
    お湯を沸かし、たまねぎの炒めたフライパンに注ぎ、ブイヨンを溶かします。
  4. 4.
    ブイヨンと玉ねぎをあわせて煮込みます。
  5. 5.
    バケットにオリーブオイル(分量外)を塗り、ピザ用チーズと粉チーズを乗せてトースターでこんがり焼きます。
  6. 6.
    バゲットと一緒にカップに盛り付け、パセリをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎは、あめ色になるまで炒めて甘さを出すとより美味しい仕上がりになります。
2~4の工程では全て中火で調理してください。
ブイヨンがない場合は、コンソメを使用してください。コンソメ顆粒の場合は8g程が目安です。

たべれぽ

たべれぽ
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Kana
2018年04月05日

簡単なのに本格的なオニオンスープになりました。

たべれぽ
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mimi
2018年02月12日

簡単で美味しく出来ました❣️
玉ねぎみじん切りでソースをちょい足ししてみました

たべれぽ
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なぁ
2018年02月03日

失敗して膨らまなかった自作パン。もったいないなと思ってリメイク法探してたので助かりました♡美味しく食べれました(๑˃̵ᴗ˂̵)

たべれぽ
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かずひこ
2018年01月27日

簡単で美味しかったです!

たべれぽ
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Chakihoi
2018年01月05日

オニグラスープがこんなに簡単に
短時間で出来た事に感動!!
家族も美味しいと喜んでくれました★

たべれぽ
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すずらん
2017年08月27日

食パンをのせてですが出来ました。とても、美味しかったです。

たべれぽ
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しばまめくん
2017年03月26日

食パンにしたけど美味しかったー!

たべれぽ
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Mayumi Yoshida
2017年03月01日

グラタンと~オニオングラタンスープしました♪被ってます(≧∀≦)

たべれぽ
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すずき みゆ
2017年01月14日

完全に盛り付けミスですが、とっても美味しかったです❤

コメント

りえすけ(・∀・)
りえすけ(・∀・)
ブイヨンは粉末の場合どのぐらい入れたらいいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ブイヨンは2個で8gなので、粉末の場合は8g入れてください。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
youta1981
youta1981
ブイヨンの代用って何かありますか?
9ヶ月前
みんふぁ
みんふぁ
オリーブオイルがないのですが、代用になにかありますか?(><)
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オリーブオイルは香り付けのオイルとして使用しておりますので、ご用意できない場合はサラダ油などの他の食用油で代用いただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前
うっちー
うっちー
とても、作りやすく簡単で、皆美味しいと言ってくれました。また、お願いと言われるほど。玉ねぎ買ってまた、作りまーす!!
12ヶ月前
おつまみーず
おつまみーず
とても美味しそうですね!
是非作ってみたいのですが、大体の目安として玉ねぎは何分くらいで飴色になりますか?気になります
1年前
kurashiru
kurashiru
火加減やフライパンの大きさによっても、時間は異なってしまいますが10分〜30分で仕上がります。
1年前
おつまみーず
おつまみーず
ありがとうございます!
1年前
りんちゃんまま
りんちゃんまま
スープのみでも大丈夫でしょうか?(パンなし)それとバターではなくマーガリンでも大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
オニオンスープとしても美味しくいただけますが、
スープがしみこんだパンと一緒に頂くのも大変おすすめですので
機会があれば試してみて下さいね。

バターの代用に関しては、仕上がりの風味が変わってしまうのでレシピ通りに作っていただくことをオススメしております。
12ヶ月前
non
non
簡単でとても美味しかったです。家族にも好評でした。また作ります。
1年前

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