つるっと美味しい!ワンタン風スープ レシピ・作り方

「つるっと美味しい!ワンタン風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余りがちの餃子の皮を使用した一品です。餃子の皮のもちもちとして、ツルッとした食感がたまらなく癖になります。 野菜も一緒にいっぱい食べられるスープなので、大満足の一品です。 餃子の皮が余ったらぜひ試してみてください。
調理時間:30分
費用目安:350円前後
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材料(2人前)

  • キャベツ100g
  • にんじん50g
  • 玉ねぎ50g
  • 豚こま切れ肉100g
  • 餃子の皮6枚
  • 400ml
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みそ15g
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ2
  • ドライパセリ適量

作り方

  1. 準備.
    片栗粉に水を入れて水溶き片栗粉にします。
  2. 1.
    キャベツを一口大に切ります。
  3. 2.
    にんじんを薄く輪切りにします。
  4. 3.
    玉ねぎを薄切りに、します。
  5. 4.
    豚こま切れ肉を一口大に切ります。
  6. 5.
    鍋に水と2、3を入れて強火で沸騰させたら、1、4を入れて全体がしんなりするまであくを取りながら火を通したら、①を入れて味を調えます。
  7. 6.
    5に餃子の皮と水溶き片栗粉を入れて2分ほど弱火で煮込みお皿に盛りドライパセリをふったら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はキャベツとにんじんと玉ねぎを使用しましたが、お好みでアレンジ可能です。
餃子の皮以外にも、ワンタンの皮でもできます。

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