レンコンのチーズカレーフライ レシピ・作り方

「レンコンのチーズカレーフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンコンのチーズカレーフライはいかがでしょうか。レンコンの穴にピザ用チーズを詰め、カレー風味の衣をまぶしてカリッと揚げました。カレー粉のスパイシーな香りと、とろりと溶け出すチーズが食欲をそそります。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも便利な一品ですよ。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. レンコンは皮をむいて1cm幅に切り、水に5分ほどさらします。
  2. 2. ザルに上げ、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  3. 3. レンコンの穴にピザ用チーズを詰めます。
  4. 4. ①を混ぜ合わせます。
  5. 5. 3に4、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  6. 6. 鍋の底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、5を入れます。3分ほど揚げて、レンコンに火が通ったら油を切ります。
  7. 7. お皿に盛り付け、付け合わせを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

衣はチーズを詰めたレンコンの穴にもしっかりとつけてください。チーズを多く詰めすぎたり、その部分の衣が薄いと揚げた際に溶け出す可能性があります。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ