クレソンとソーセージの粒マスタード炒め レシピ・作り方

「クレソンとソーセージの粒マスタード炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サラダや添え物に多いクレソンですが、ご家庭にある材料で簡単にできる炒め物のレシピです。おつまみにはもちろん、お弁当のおかずにも重宝しますよ。粒マスタードのつぶつぶ感と酸味があとをひく一品です。主菜、副菜、両方にもなりますので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • クレソン (50g) 1束
  • ソーセージ 4本
  • 玉ねぎ (50g) 1/4個
  • 調味料
  • マスタード (粒) 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 料理酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • サラダ油 (炒め用) 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. クレソンは綺麗に洗っておきます。
  2. 1. クレソンは3cm幅に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
  4. 3. ソーセージは斜めに5mm幅に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をしき、2を炒め、油が出てきたら3を加え、火が通るまで炒めます。
  6. 5. 4に1を加え、さっと炒め合わせたら調味料を入れ、味が馴染むよう炒めたら器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

あらかじめ調味料を合わせておき、炒めても大丈夫です。 ソーセージ以外にも、ベーコンやスパムなどのアレンジも美味しいですよ。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ