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クレソンとソーセージの粒マスタード炒め　レシピ・作り方

「クレソンとソーセージの粒マスタード炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
400円
4.19(13)
サラダや添え物に多いクレソンですが、ご家庭にある材料で簡単にできる炒め物のレシピです。粒マスタードのつぶつぶ感と酸味があとをひく一品です。主菜、副菜、両方にもなりますので、ぜひ作ってみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備クレソンは綺麗に洗っておきます。
  • 1クレソンは3cm幅に切ります。
  • 2玉ねぎは5mm幅に切ります。
  • 3ソーセージは斜めに5mm幅に切ります。
  • 4中火で熱したフライパンにサラダ油をしき、2を炒め、油が出てきたら3を加え、火が通るまで炒めます。
  • 54に1を加え、さっと炒め合わせたら調味料を入れ、味が馴染むよう炒めたら器に盛って完成です。

コツ・ポイント

あらかじめ調味料を合わせておき、炒めても大丈夫です。 ソーセージ以外にも、ベーコンやスパムなどのアレンジも美味しいですよ。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.19
13人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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