ミュートを解除
まるでフルーツ 冬瓜パイ レシピ・作り方
「まるでフルーツ 冬瓜パイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
冬瓜をまるまる1個買うと、その大きさから困る事はありませんか？いつも同じような食べ方になりがちの冬瓜を使って、スイーツを作ってみました。言わなければ冬瓜とはわからない驚きの冬瓜デザートです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（6個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備パイシートはパッケージの表示に従って解凍しておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1冬瓜はワタと種を取り除き、皮を厚めに剥いて、1.5cm角程度に切ります。
- 2鍋に(A)を入れて弱火にかけ、砂糖が溶けたら1を入れて落し蓋をします。中火にかけて煮立ったら、弱火にして20分程度煮て、火からおろしてそのまま粗熱をとります。
- 3タルト型にバターを薄く塗ります。打ち粉をまぶした台でパイシートを少し伸ばし6等分に切ったらタルト型に敷き込みます。 重石をのせ、200℃に予熱したオーブンで15分焼きます。常温で冷まし、型から外します。
- 43の上にカスタードクリームを絞り、2を盛りつけます。
- 5仕上げにシナモンシュガー、ミントを飾りつけたら完成です。
コツ・ポイント
冬瓜は正味で100g使用しています。
重石は300g使用しています。ない場合は、生米等で代用も可能です。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
