ふわとろヘルシー！とろろグラタン　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   長芋の皮をむいたら、擦ってとろろにします。
2. 2.
   タマネギを5mm幅の乱切りにして、ベーコンも5mm幅に切ります。
3. 3.
   オリーブオイルをひいたフライパンに、2を加え塩胡椒を振りかけたら、しんなりするまで中火で炒めます。
4. 4.
   新しいフライパンにバターを入れ、溶けたら薄力粉を加え弱火で温めながら混ぜます。
5. 5.
   牛乳を加え、ホワイトソースが出来たら、擦ったとろろと①を加え、均等に混ぜ合わせます。
6. 6.
   グラタン皿に3を入れ、5をのせてミックスチーズをかけます。
7. 7.
   200度のオーブンで7分焼いて完成です。