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キムチ棒餃子　　レシピ・作り方

「キムチ棒餃子　」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
今晩のおかずに豚キムチの餃子はいかがでしょうか。餃子の餡はひき肉ではなく、豚こま切れ肉を使用しているので、とても食べ応えがありますよ。餡にしっかりと味を付けているので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。ぜひ試してみてくださいね！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備豚こま切れ肉は粗みじん切りにしておきます。 キムチは汁気を切り、みじん切りにしておきます。 長ねぎはみじん切りにしておきます。
  • 1ボウルに餡の材料を入れてしっかりと混ぜ合わせます。
  • 2餃子の皮に1を棒状にのせ、上下を折りたたみ、重なった部分に水をつけて留めます。同様に7個作ります。
  • 3中火で熱したフライパンにごま油の半量をひき、2を焼きます。
  • 4焼き目が付いたら、蒸し用の水を加えて蓋をし、弱火で5分程蒸し焼きにします。
  • 5中までしっかりと火が通ったら、蓋を外して中火で焼きます。
  • 6水分が飛んだら残りのごま油を回し入れて中火のまま焼き、皮がパリッとしたら火から下ろします。
  • 7サンチュを敷いたお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

今回は豚こま切れ肉を使用していますが、お好みのお肉で代用可能ですよ。 最後のごま油は香り付けのために使用していますが、最初のごま油はサラダ油などでも代用可能です。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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