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厚揚げと三つ葉の甘酢炒め　レシピ・作り方

「厚揚げと三つ葉の甘酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.49(62)
厚揚げと三つ葉の中華風の炒め物のご紹介です。厚揚げに、三つ葉と五香粉の香りがよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備三つ葉の根元は切り落としておきます。
  • 1三つ葉は3cm幅に切ります。
  • 2ニンニクは包丁の腹で潰します。
  • 3厚揚げは半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  • 4フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3の両面を焼き色がつくまで焼き、一度取り出します。
  • 5同じフライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れ、香りが立ったら豚ひき肉を入れて炒めます。
  • 6豚ひき肉に火が通ったら4、(A)を入れて中火のまま炒めます。全体に味がなじんだら1を入れてさっと炒め、火から下ろします。
  • 7器に盛り付け、糸唐辛子をのせてできあがりです。

コツ・ポイント

豚ひき肉は、鶏ひき肉に代えてもお作りいただけます。 五香粉は、省いてもお作りいただけます。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
62人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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