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厚揚げと三つ葉の甘酢炒め　レシピ・作り方

「厚揚げと三つ葉の甘酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.49(62)
厚揚げと三つ葉の中華風の炒め物のご紹介です。厚揚げに、三つ葉と五香粉の香りがよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    三つ葉の根元は切り落としておきます。

  • 0:05
    1.三つ葉は3cm幅に切ります。
  • 0:03
    2.ニンニクは包丁の腹で潰します。
  • 0:07
    3.厚揚げは半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  • 0:19
    4.フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3の両面を焼き色がつくまで焼き、一度取り出します。
  • 0:15
    5.同じフライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れ、香りが立ったら豚ひき肉を入れて炒めます。
  • 0:39
    6.豚ひき肉に火が通ったら4、(A)を入れて中火のまま炒めます。全体に味がなじんだら1を入れてさっと炒め、火から下ろします。
  • 0:04
    7.器に盛り付け、糸唐辛子をのせてできあがりです。

コツ・ポイント

豚ひき肉は、鶏ひき肉に代えてもお作りいただけます。 五香粉は、省いてもお作りいただけます。 ※お酒は二十歳になってから

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
669kcal
炭水化物：
14.1g
脂質：
51.3g
塩分量：
2.7g
タンパク質：
34.6g

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
62人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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