厚揚げと三つ葉の甘酢炒め レシピ・作り方

「厚揚げと三つ葉の甘酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚揚げと三つ葉の中華風の炒め物のご紹介です。厚揚げに、三つ葉と五香粉の香りがよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 三つ葉の根元は切り落としておきます。
  2. 1. 三つ葉は3cm幅に切ります。
  3. 2. ニンニクは包丁の腹で潰します。
  4. 3. 厚揚げは半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  5. 4. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3の両面を焼き色がつくまで焼き、一度取り出します。
  6. 5. 同じフライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れ、香りが立ったら豚ひき肉を入れて炒めます。
  7. 6. 豚ひき肉に火が通ったら4、(A)を入れて中火のまま炒めます。全体に味がなじんだら1を入れてさっと炒め、火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

豚ひき肉は、鶏ひき肉に代えてもお作りいただけます。 五香粉は、省いてもお作りいただけます。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.7

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