カラフル野菜!ドレッシングも手作りのチョップドサラダ レシピ・作り方

「カラフル野菜!ドレッシングも手作りのチョップドサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

NYで大人気! 全ての具材を細かく刻んで、見た目も華やかなチョップドサラダ。 細かく刻んであるのでドレッシングともよく絡み、お野菜がとっても美味しく食べられます。 スプーンですくって、もりもり食べられるのも嬉しいですね。
調理時間:10分 (玉ねぎを水にさらす時間は含まず)
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • サラダの具
  • きゅうり1本
  • 赤パプリカ1/2個
  • トマト1/2個
  • にんじん1/2本
  • 紫玉ねぎ1/4個
  • ゆで卵1個
  • ブラックオリーブ20g
  • ベーコン40g
  • ドレッシング
  • レモン汁大さじ1
  • 小さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろしニンニク適量
  • オリーブオイル大さじ2
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    完熟のゆで卵を作っておきます。
  2. 1.
    サラダの具を全て1cmの角切りにします。
  3. 2.
    紫玉ねぎを10分程度水にさらします。
  4. 3.
    ベーコンは中心に熱したフライパンで軽く焦げ目が付くまで炒め、火から下ろして粗熱を取ります。
  5. 4.
    大きめのボウルでドレッシングの調味料を合わせます。
  6. 5.
    4に1、2、3を入れてよく絡めます。
  7. 6.
    器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

ドレッシングは市販の物を使用してもかまいません。
サラダの具も汁気の多くない食材であれば、お好きなものでアレンジ可能です。

たべれぽ

たべれぽ
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りなっぺ
2017年12月25日

色合いが鮮やかでパーティーなどにぴったりです💕人参は生だとやはり硬いです💦

たべれぽ
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NYON(*´꒳`*)
2017年12月25日

卵を入れ忘れたのと、紫玉ねぎとブラックオリーブがないのがすごくショックです😂

初めてつくりましたが、美味しかったです😊

たべれぽ
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じゅんいち
2017年09月30日

しっかり噛んで食べるので食べ応えたっぷりでした。

たべれぽ
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まる
2017年08月28日

オリーブはありませんがドレッシングはレシピ通りに作りました(^ ^)
野菜は胡瓜、人参、トマト、アボガド、ピーマン、パプリカです。最近小さく刻むサラダにはまっています(クラシルのおかげで)
このドレッシングは簡単でとても美味しいです!!パプリカパウダーがあったので仕上げに振りかけています。

たべれぽ
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さぶろう
2017年07月26日

きゅうりがなかったのでオクラで色合い補充しましたー

コメント

husolove,8020
husolove,8020
紫玉ねぎは火をとうさなくても辛みみたいなのは残りませんか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
紫玉ねぎは手順2で10分程度水にさらして辛味を抜いていますが、心配でしたら水を変えながらより長い時間水にさらしてくださいね。
また、食感は変わってしまいますが、お好みで火を通してから使用していただいても大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
中谷美帆
中谷美帆
ブラックオリーブや紫玉ねぎはなかったですが…作ってみました。ドレッシング美味しかったです!
11ヶ月前
Masami Takahashi
Masami Takahashi
人参も火を通さず生のままですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
人参も生のまま入れていますが、お好みで火をとおしてから入れても
大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前

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