簡単!小松菜と油揚げのからし酢味噌和え レシピ・作り方

「簡単!小松菜と油揚げのからし酢味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お酒のおつまみや食卓にもう一品ほしい時に最適です。手軽に短時間で作ることの出来るメニューなので、お好みにアレンジしてみて下さい。今回はからしを使用しましたが、代わりにわさびを使用しても美味しく頂けます。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 小松菜 100g
  • 油揚げ 1枚
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①酢 小さじ2
  • ①みそ 大さじ1
  • ①からし 小さじ1
  • ゆずの皮 適量

作り方

  1. 準備. ゆずの皮を千切りにします。
  2. 1. 油揚げは半分に切り分け更に細切りにします。小松菜は食べやすい大きさに切り分け600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2. ①を混ぜ合わせます。
  4. 3. 1に2を入れ、和えます。
  5. 4. 器に盛り付け、ゆずの皮をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛い味が苦手な方は、からしを減らして作って下さい。 今回、油揚げの油分も一つの調味料として油抜きはせずに使用していますが、気になる方は油抜きして下さい。

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