シンプル ジャガイモのガレット レシピ・作り方

「シンプル ジャガイモのガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルに作れるガレット。食材が冷蔵庫にない日にもカフェで出てくるようなガレットが出来るなんて、嬉しいですね。朝、昼、夜、おやつ、おつまみ、に対応出来る万能な一品ですよ。簡単なのでぜひ試してみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも2個
  • 粉チーズ20g
  • ハーブソルト小さじ1/2
  • オリーブオイル小さじ2
  • 黒こしょう少々
  • 粉チーズ小さじ1
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは芽を取り皮をむいて、細切りにします。
  2. 2.
    ボウルに1、粉チーズ、ハーブソルトを入れて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルを入れて、2を広げて、中火にかけ、フライ返しで押さえつけるようにして焼きます。
  4. 4.
    周りに焼き色がついてきたら、裏返して、押さえつけながら、焼き色がつくまで焼きます。
  5. 5.
    お皿に盛って、粉チーズ、黒こしょう、パセリをふりかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ガレット生地はじゃがいものデンプンでくっつくので、じゃがいもは細切りした後、水で洗わないようにしてくださいね。

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