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シンプル ジャガイモのガレット レシピ・作り方
「シンプル ジャガイモのガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルに作れるガレット。食材が冷蔵庫にない日にもカフェで出てくるようなガレットが出来るなんて、嬉しいですね。朝、昼、夜、おやつ、おつまみ、に対応出来る万能な一品ですよ。簡単なのでぜひ試してみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 じゃがいもは芽を取り皮をむいて、細切りにします。
- 2 ボウルに1、粉チーズ、ハーブソルトを入れて混ぜ合わせます。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れて、2を広げて、中火にかけ、フライ返しで押さえつけるようにして焼きます。
- 4 周りに焼き色がついてきたら、裏返して、押さえつけながら、焼き色がつくまで焼きます。
- 5 お皿に盛って、粉チーズ、黒こしょう、パセリをふりかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
ガレット生地はじゃがいものデンプンでくっつくので、じゃがいもは細切りした後、水で洗わないようにしてくださいね。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキッとした食感とカリッとした表面が魅力的なガレットです。じゃがいもを千切りにして片栗粉をまぶし、じっくりと焼き上げることがポイント。仕上げに粉チーズやとろけるチーズをトッピングすると、より深い味わいに。ニンニクを加えると香ばしさが増し、オリーブオイルで揚げ焼き風に仕上げるのもおすすめです。スモークサーモンを挟んだり、青のりを加えたりとアレンジも自在。手軽に作れる人気レシピです。
リーナ
2021.7.22
じゃがいもは
レンチンを600Ｗ2分して
時短で焼けるようにしました◎
押しつけてひっくり返すを
３回くらい。
カリカリに焼けるまで
じっと我慢…♪
カリッとしておいしかったです♡
12人のユーザーが参考になった
Vöglein
2021.3.7
シャキッとした食感が欲しかったので敢えてスライサーは使わずに作りました。他のレシピも参考にしてスモークサーモンを挟んでみたところ、いい塩気が回って美味しく出来ました。
仕上げに白トリュフオイル垂らしてちょっとリッチな休日の昼御飯になりました。
11人のユーザーが参考になった
Ꮇayu
2021.5.5
粉チーズじゃなくてスライスチーズで作りました！
家族にも好評で美味しくできました！
9人のユーザーが参考になった
えり ざべす
2021.11.24
美味しかったです♪︎
1人のユーザーが参考になった
みん
2018.5.5
ガレット初めて作ったんですけど、こんなに簡単で片手まで作れて美味しいって何事…！ハーブソルトの代わりに塩コショウで！！明日も作ります
1人のユーザーが参考になった
もえ
2018.1.14
美味しかったです！！でも、動画のように固めるのがうまくいかなかったです。リベンジします💪🏻
1人のユーザーが参考になった
雷門
2023.6.25
とろけるチーズをトッピングし、オリーブオイルを周りに回し掛けして、少し揚げ焼き感をだしました！一枚は青のりもいれ、おつまみ感満載！焼き時間は両面10分くらいでしょうか
とてもおいしかったです😊
ちゃんすみ
2022.5.28
じゃがいもが少なかったかな？
チョット貧祖なガレットになっちゃいましたが💦美味しかったです😊
ちよ
2022.5.27
なるべく細切りにして、カリカリに焼きました。片栗粉をまぶして焼くとまとまりがいいですが、混ぜてからすぐ焼かないと、焼いてもフニャフニャになってしまいます。ケチャップかけても食べても美味
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
もちぃ
ハーブソルトは普通の塩で代用できますか？
kurashiru
ハーブソルトは塩でも代用可能ですが、風味が損なわれることが考えられます。ハーブの風味によりとても美味しいガレットに仕上がりますので、ご用意できる際はハーブソルトで作ってみてくださいね。
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