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くずきりで作るチャプチェ風炒め　レシピ・作り方

「くずきりで作るチャプチェ風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.58(13)
くずきりを使用したチャプチェ風の炒め物のご紹介です。韓国春雨を使用して作るチャプチェですが、今回はくずきりを使用して作りました。少し食感の残るくずきりはつるんとしたのどごしでとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    にんじんは皮をむいておきます。

  • 0:08
    1.ニラは3cm幅に切ります。
  • 0:04
    2.玉ねぎは1cm幅に切ります。
  • 0:06
    3.にんじんは縦半分に切り斜め薄切りにします。
  • 0:14
    4.しいたけは軸を切り落とし薄切りにします。
  • 0:08
    5.鍋にお湯を沸かしくずきりを入れパッケージの表記に従ってやわらかくなるまでゆで、湯切りをします。
  • 0:08
    6.フライパンを中火で熱しごま油をひき牛こま切れ肉を入れ炒めます。
  • 0:09
    7.牛こま切れ肉の色が変わりはじめたら2、3、4を入れ中火で炒めます。
  • 0:06
    8.にんじんに火が通ったら1、5を入れ中火で炒め合わせます。
  • 0:21
    9.(A)を加え混ぜ合わせ全体が混ざったら白いりごまを加え混ぜ合わせ、火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

くずきりのゆで時間は、パッケージに表記の時間に従ってゆでてから、しっかりと水気を切ってからご使用ください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
835kcal
炭水化物：
78.7g
脂質：
45g
塩分量：
5.7g
タンパク質：
31.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.58
13人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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