くずきりで作るチャプチェ風炒め レシピ・作り方

「くずきりで作るチャプチェ風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

くずきりを使用したチャプチェ風の炒め物のご紹介です。韓国春雨を使用して作るチャプチェですが、今回はくずきりを使用して作りました。少し食感の残るくずきりはつるんとしたのどごしでとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. ニラは3cm幅に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
  4. 3. にんじんは縦半分に切り斜め薄切りにします。
  5. 4. しいたけは軸を切り落とし薄切りにします。
  6. 5. 鍋にお湯を沸かしくずきりを入れパッケージの表記に従ってやわらかくなるまでゆで、湯切りをします。
  7. 6. フライパンを中火で熱しごま油をひき牛こま切れ肉を入れ炒めます。
  8. 7. 牛こま切れ肉の色が変わりはじめたら2、3、4を入れ中火で炒めます。
  9. 8. にんじんに火が通ったら1、5を入れ中火で炒め合わせます。
  10. 9. ①を加え混ぜ合わせ全体が混ざったら白いりごまを加え混ぜ合わせ、火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

くずきりのゆで時間は、パッケージに表記の時間に従ってゆでてから、しっかりと水気を切ってからご使用ください。

たべれぽ

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