マッシュルームとホタテ缶で簡単コクうまグラタン　レシピ・作り方

手順

• 準備ミニトマトのヘタを取っておきます。
• 1マッシュルーム、玉ねぎを薄切りにします。
• 2中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1をしんなりするまで炒めます。
• 3薄力粉を入れて炒まったら一度火を止め、ホタテの水煮を汁ごと、生クリーム、牛乳を少しずつ馴染ませながら入れていきます。
• 4だまがなくなったら、コンソメ、塩こしょうを入れ、再度中火にかけ、とろみがつくまで絶えずへらでかき混ぜながら加熱し、全体がなめらかになったら火からおろしておきます。
• 5鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパッケージの表記通りマカロニを茹で、湯切りします。
• 6耐熱皿に5、4、ピザ用チーズを乗せ、オーブントースターで表面がこんがりするまで5分程焼いたら、パセリをふって完成です。