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カツオの旨辛丼　レシピ・作り方

「カツオの旨辛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
レビュー
3 件

カツオの漬け丼のご紹介です。豆板醤とごま油を使ったピリ辛でコクのあるタレが食欲をそそり、ごはんが進みペロリと食べれる丼ぶりです。火を使わずカツオをタレに漬けるだけで簡単にできますのでぜひ試してみてくださいね！

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 新玉ねぎは薄切りし、水に5分程さらし、水気を切ります。
  2. 2 カツオは1cm幅に切ります。
  3. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。1、2を入れ、15分程漬けます。
  4. 4 器にごはんを盛り、3を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

辛さ加減は、豆板醤をお好みで調整してください。 カツオ刺身はカツオのたたきでも代用していただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
☆
☆
2018.4.20
このピリ辛の味付けは本当に好みで美味しかった〜(*^^*) 漬けた時間は長かったんですが、鰹だけにして、玉ねぎは漬けなかったのでちょうど良かったのかも。 またお刺身が安かったら作ってみます！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
けい
けい
2018.4.11
豆板醤入れなくて、玉ねぎなしです。 夜食の為簡単に。カツオ分厚いかな😅 色々ミスもありましたが美味しく出来ました カツオ好き😍
たべれぽの写真
____a74
____a74
2018.4.10
新玉ではなく普通の玉ねぎでしてしまい、辛かった😵でもその辛さもご飯がすすみました！
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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