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しいたけとエリンギのゆず胡椒チーズ炒め レシピ・作り方
「しいたけとエリンギのゆず胡椒チーズ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きのこを美味しく召し上がっていただける簡単にできるおつまみレシピです。きのこの種類を変えてアレンジも効きます。ゆず胡椒のピリ辛さがアクセントになりお酒とのおつまみにも最適です。簡単なので、是非作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 しいたけは軸を取り、4等分に切り、エリンギは一口大に切ります。
- 2 ボウルに1と(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 3 中火に熱したフライパンに2を加えて焼きます。
- 4 香ばしい香りがしてきたら、(B)を加えてさっと中火で炒めます。
- 5 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを振ったら完成です。
コツ・ポイント
しいたけやエリンギはお好みのきのこで代用いただけます。 きのこの水分があまり出ない程度に中火～強火でさっと加熱したほうが美味しいですよ。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シンプルな材料で手軽に作れる一品です。ゆず胡椒のピリ辛な刺激がきいていて、レモンの酸味とさっぱりとした味わいが特徴的。しいたけとエリンギの食感を存分に楽しめます。粉チーズとガーリックパウダーの組み合わせが絶妙で、醤油を少し加えると旨みが増します。玉ねぎやじゃがいも、鶏胸肉などを加えてアレンジするのもおすすめです。仕上げに粉チーズをまぶすとより本格的な味わいに。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Kaco
チューブのニンニクでも作れますか？
kurashiru
ガーリックパウダーはチューブタイプのすりおろしニンニクでも代用が可能ですが、ガーリックパウダーより辛味が強く出やすいので、様子を見ながら分量は調節してみてくださいね。美味しくできますように。
koma
しいたけの代わりに、鳥もも肉でも大丈夫ですか？
kurashiru
鳥もも肉を入れていただいてもお作りいただけますよ。レシピ通りもとっても美味しいですので、よろしければ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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