納豆とキムチのチヂミ レシピ・作り方

「納豆とキムチのチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

納豆とキムチがよく合います。ニラを加えてパンチを利かせました!お食事はもちろん、おつまみにもおやつにもぴったりなチヂミです。コチュジャン入りピリ辛の韓国風タレをつけてお召し上がりください!辛いのが苦手な方はコチュジャンを減らして下さい。
調理時間:40分
費用目安:500円前後
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材料(1枚分)

  • 納豆1パック
  • ニラ30g
  • キムチ100g
  • ①卵1個
  • ①水100ml
  • 薄力粉1カップ
  • ②酢大さじ2
  • ②しょうゆ大さじ3
  • ②コチュジャン小さじ2
  • ②砂糖大さじ1
  • ②ごま油大さじ2
  • ②白いりごま大さじ1
  • ごま油大さじ2

作り方

  1. 1.
    ニラは3cm長さに切ります。 キムチはニラに合わせて食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、薄力粉を加えて泡立て器で更に混ぜ合わせます。
  3. 3.
    2に納豆、1を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    ボウルに②を混ぜ合わせ、タレを作ります。
  5. 5.
    フライパンにごま油を熱し、3を流し入れ、中火でこんがり焼き色がつくまで焼きます。
  6. 6.
    5を裏返し、弱火にしてもう片面も焼き、火を通します。
  7. 7.
    カットして器に盛りつけ、4を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

小麦粉はダマにならないようによく混ぜ合わせてください!キムチを切る際、まな板にオーブンシートを敷くと汚れずにすみます。

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