ゴーヤとパプリカのカレーマリネ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ゴーヤはヘタと種、ワタを取り除いておきます。 赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. ゴーヤは5mm幅に切ります。
3. 2. 赤パプリカは1cm幅に切ります。
4. 3. 1をボウルに入れて塩を振り、5分程置きま す。
5. 4. ボウルに調味液の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
6. 5. 2と水気を絞った3入れて、よく和えます。ラップをかけて冷蔵庫で15分漬け込みます。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。