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新玉ねぎとささみの梅肉和え レシピ・作り方
「新玉ねぎとささみの梅肉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.74(11)
新玉ねぎとささみを梅肉で和えて、さっぱりとした味わいにしました。ごま油と梅肉の相性も良いです。大葉の千切りを飾ると見た目もきれいで、新玉ねぎとささみともよく合います。簡単にできるので時間がない時にもオススメです！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備新玉ねぎは、皮を剥いておきます。ささみは筋を取っておきます。
- 1新玉ねぎを薄切りにし、水にさらしておきます。大葉は千切りにします。
- 2ボウルにささみ、酒をいれてラップをし、レンジ600Wで6分加熱します。
- 32をほぐします。
- 43の粗熱が取れたら水気を切った1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5器に盛り付け、大葉の千切りをのせたら完成です。
コツ・ポイント
新玉ねぎは、水に浸しておいた方がシャキシャキ感が増し、辛味がなくなります。混ぜ合わせるときは、水気をよく切りましょう。水気が残っていると水っぽくなってしまうので注意しましょう。梅肉の量はお好みで調整してく ださい。
たべれぽ
レシピ満足度
4.74
11人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
