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見た目はエビフライ？甘うま！にんじんフライ レシピ・作り方
「見た目はエビフライ？甘うま！にんじんフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
まるでエビフライのような可愛らしい見た目のにんじんフライは、にんじんの甘みと旨みがたっぷりで、にんじんが嫌いな方でも食べられちゃう美味しさです。 ご飯のおかずだけでなく、おつまみやお弁当にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 にんじんは皮をむき、縦に4等分にします、先が細い方の先端に1cm程度切り込みを入れておきます。
- 2 1に塩を振り擦り込んだら、柔らかくなるまで茹でます。
- 3 衣(A)を混ぜ合わせます。
- 4 2に薄力粉と3を付け、パン粉をまぶしたら、170℃の油できつね色になるまで揚げたら完成です。
コツ・ポイント
にんじんが大きい場合は、6等分にしてください。 にんじんは茹でた方が柔らかくなり食べやすくなります。 衣をつけるときに、細い方の先端1cm程度を残すと、エビフライのような仕上がりになります。 パン粉に青のりを混ぜても美味しく作れます。
たべれぽ
tomomi
2017.4.25
まんまとエビフライだとだまされてましたwww
しっぽの切り目を広げて揚げるのがポイントですね。
2人のユーザーが参考になった
みぃるめーく
2020.10.5
夫も子供も食べるまで気付きませんでした笑
にんじん好きな子供は喜んで食べてました。
あかり
2017.6.22
私がエビアレルギーなので
ぴったりと思い作ってみました。
見た目もエビフライで食べるまで
家族みんな騙されてました！笑
味もにんじんの甘みがして美味しかったです。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あかり
白だしがない場合はどうしたらいいですか？
kurashiru
和風顆粒だしやめんつゆで代用できますので、ぜひお試しくださいね。
桑田子
うーん 美味しいとは思えないですね？😓
kurashiru
フライにしたにんじんは、柔らかく、甘みも増してとても美味しいですよ。
ぜひ試してみて下さいね
Mayumi Ohaku
これ、市販の節約料理本にも出てました………
kurashiru
シンプルなお料理ですので良く似たレシピはあるかと思います。
おいしいのでぜひ試してみてくださいね。
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