見た目はエビフライ?甘うま!にんじんフライ レシピ・作り方

「見た目はエビフライ?甘うま!にんじんフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まるでエビフライのような可愛らしい見た目のにんじんフライは、にんじんの甘みと旨みがたっぷりで、にんじんが嫌いな方でも食べられちゃう美味しさです。 ご飯のおかずだけでなく、おつまみやお弁当にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • にんじん1本
  • 小さじ1
  • お湯適量
  • 薄力粉適量
  • ①白だし大さじ2
  • ①卵1/2個
  • ①薄力粉30 g
  • ①塩こしょう適量
  • パン粉適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    にんじんは皮をむき、縦に4等分にします、先が細い方の先端に1cm程度切り込みを入れておきます。
  2. 2.
    1に塩を振り擦り込んだら、柔らかくなるまで茹でます。
  3. 3.
    衣①を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    2に薄力粉と3を付け、パン粉をまぶしたら、170℃の油できつね色になるまで揚げたら完成です。

料理のコツ・ポイント

にんじんが大きい場合は、6等分にしてください。
にんじんは茹でた方が柔らかくなり食べやすくなります。
衣をつけるときに、細い方の先端1cm程度を残すと、エビフライのような仕上がりになります。
パン粉に青のりを混ぜても美味しく作れます。

たべれぽ

たべれぽ
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あかり
2017年06月22日

私がエビアレルギーなので
ぴったりと思い作ってみました。
見た目もエビフライで食べるまで
家族みんな騙されてました!笑
味もにんじんの甘みがして美味しかったです。

たべれぽ
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tomomi
2017年04月25日

まんまとエビフライだとだまされてましたwww
しっぽの切り目を広げて揚げるのがポイントですね。

コメント

あかり
あかり
白だしがない場合はどうしたらいいですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
和風顆粒だしやめんつゆで代用できますので、ぜひお試しくださいね。
11ヶ月前
🍒料理初心者ちゃん🔰70種突破!
🍒料理初心者ちゃん🔰70種突破!
すごいアイデア💓ニンジン嫌いだけど、これなら食べてみたいです!
8ヶ月前
horumon
horumon
家族みんなエビフライ!と言いながお口へ❣️えっ!ニンジンかいっ!?でも美味しいと喜んでました!
11ヶ月前
かなっぺ
かなっぺ
旦那がエビアレルギーなので子供と同じメニューに出来ず悩んでいましたが、この手があったかっ!という感じで感動いたしました♪
とても美味しかったです♪
11ヶ月前
桑田子
桑田子
うーん 美味しいとは思えないですね?😓
1年前
kurashiru
kurashiru
フライにしたにんじんは、柔らかく、甘みも増してとても美味しいですよ。
ぜひ試してみて下さいね
1年前
NO.6
NO.6
おいしかったです😊一本分つくったら息子が結構食べたので追加でもう一本作りましたー!またつくります\(^^)/
1年前
Mayumi Ohaku
Mayumi Ohaku
これ、市販の節約料理本にも出てました………
1年前
kurashiru
kurashiru
シンプルなお料理ですので良く似たレシピはあるかと思います。
おいしいのでぜひ試してみてくださいね。
1年前
みっき
みっき
まるで海老フライ!人参嫌いな娘もこれなら食べられそう!
1年前
彼方
彼方
人参フライ❣️❣️最高です!なんでこんなに美味しいのが、お惣菜屋さんにないのか?不思議なくらいです!マジハマりました(^ ^)久々のヒットです❣️ありがとうございます★彡
1年前

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