レンジでチン!新じゃがのカフェ風カレー丼 レシピ・作り方

「レンジでチン!新じゃがのカフェ風カレー丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリリと辛くてクセになる、ランチタイムにぴったりのオシャレな丼ぶりを是非いかがでしょうか。汁気が少ないのでお弁当にももってこいのレシピですので、困ったときにはお試しいただきたい一品です。カレーにお好みの野菜をプラスする際はみじん切りがオススメです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 新じゃがいも1個
  • 玉ねぎ1/4個
  • ミニトマト2個
  • ①牛豚合びき肉100g
  • ①水70ml
  • ①カレールー20g
  • 目玉焼き
  • 1個
  • オリーブオイル少々
  • 大さじ1
  • ごはん200g
  • ピザ用チーズ適量
  • ドライパセリ少々

作り方

  1. 1.
    新じゃがいもを食べやすい大きさに切ります。玉ねぎをみじん切りにします。ミニトマトを半分に切ります。
  2. 2.
    耐熱容器に新じゃがいも、玉ねぎ、①を入れてよく混ぜ、ラップをして600Wのレンジで7分加熱します。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、卵、水を入れて蓋をし、好みの焼き加減の目玉焼きにします。
  4. 4.
    ごはんにピザ用チーズ、2、3、ドライパセリをかけ、ミニトマトをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

トマトとパセリは彩りなので無くても大丈夫です。また、お好みの野菜に変更しても問題ありません。カレールーはお好みの辛さのものをお使いください。ウインナーやアボカドを乗せると食べ応えがグッとアップし、食べ盛りのお子様でも大満足できます。

たべれぽ

たべれぽ
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まぁか
2017年06月07日

玉子も無かったので、彩りは良くないですが…
味は美味しいです ´ω` )/
すごく簡単なので1人の時のカレーはこれで決定です♪

たべれぽ
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Anjewel
2017年05月07日

美味しかったです〜〜史上最強に簡単なカレーですね!おひとりさまに嬉しい。

コメント

優樹
優樹
末っ子がチーズ苦手です。チーズなしでもいいですか。代わりに、何かいれますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チーズはお好みで抜いていただいてもお作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。喜んでいただけますように。
11ヶ月前
あかうさ
あかうさ
ルーがなかったので、カレーパウダーで代用しましたが、美味しくできました。チーズが効いていて病みつきになりました。
4週間前
ari
ari
粉末のカレー粉の場合でも分量は同じですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、カレー粉での試作をしていないため正確な分量はお伝えできませんが、
同じくらいいれてみて、味を見ながら調節してみてください。
ぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前
鈴木
鈴木
ピザ用チーズはそのまま乗せてもとろけますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
温かいご飯に温かい具材をのせているので、溶けますが、加熱しなくても食べることの出来るチーズを使用してくださいね!
1年前
鈴木
鈴木
なるほど!ありがとうございます!
1年前
きりぃ
きりぃ
量を増やした場合の加熱時間はどうすれば良いですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
加熱時間は目安にし、加熱後火が通っていない様でしたら、必ず追加加熱を行って下さいね。
1年前
ベリー
ベリー
簡単でおいしそう…(*´Д`*)
1年前
きりぃ
きりぃ
鶏ひき肉でも大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
鶏ひき肉でも作っていただけますよ!ぜひ試してみてくださいね。
1年前

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