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山椒香る 鶏もも肉のとろろホイル焼き レシピ・作り方
「山椒香る 鶏もも肉のとろろホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
山椒香る、鶏もも肉の甘辛ホイル焼きのご紹介です。 甘辛く味付けした鶏もも肉と野菜が、とろっとろなとろろと絡み合って大変美味しい一品となっています。 また、アルミホイルで包み、トースターで加熱することで、山椒の香りが口いっぱいに広がりますよ。 火を使わず、料理初心者の方でも簡単に作れますので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 にんじんの皮を剥き5mm幅に切り、玉ねぎを薄切りにします。
- 2 長芋の皮を剥き、すりおろします。
- 3 鶏もも肉を一口大に切ります。
- 4 大きめのボウルに、合わせダレを入れて混ぜ、1と3を加えて更に混ぜ合わせ、5分置きます。
- 5 アルミホイルにサラダ油を塗り、4、2の順に乗せ、包みます。トースターで15分程、鶏もも肉に火が通るまで加熱し、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 液漏れが心配な方は、アルミホイルを二重にして包んでください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1200W220℃ののオーブントースターで焼きました。 鶏もも肉は、他の肉でも代用いただけます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ぶじりん
何かインパクトあるもので、サンショウの代わりになるものってありますか？
kurashiru
山椒の代わりに柚子胡椒はいかがでしょうか。風味も変わりますが、ピリッとしていてとても美味しいですよ。ぜひ試してみてくださいね。
zhangmanri
焼く前に予熱しますが？
kurashiru
トースターの予熱はせずにお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
あー
トースターじゃなくてフライパンで焼いたらだめですか？
kurashiru
トースターの代わりにフライパンでも焼いていただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
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