お酒が呑みたくなる!わさび香る和風ポテサラ レシピ・作り方

「お酒が呑みたくなる!わさび香る和風ポテサラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お酒のおつまみにピッタリの一品です。 わさび好きには、是非食べて欲しいメニューです。今回はチューブのわさびを使用しましたが、本わさびでは更に美味しく頂けます。 お好みの野菜を入れても美味しく頂けますので、アレンジしてみて下さい。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 250g
  • にんじん 1/3本
  • 漬物 (いぶりがっこ) 30g
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①わさび 大さじ1
  • ①オリーブオイル 大さじ1
  • ①塩 適量
  • ①黒こしょう 適量
  • ベビーリーフ 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは洗っておきます。
  2. 1. にんじんは皮を剥きいちょう切りにし、漬物は粗めのみじん切りにします。
  3. 2. じゃがいもは芽を取り皮を剥き8等分に切り分け、ボールに入れラップをし600Wの電子レンジで5分加熱します。
  4. 3. じゃがいもに火が通ったら、熱いうちにフォークなどで潰します。
  5. 4. 3に1と①を入れ和えます。
  6. 5. 器にベビーリーフを敷き、4を盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・いぶりがっこがない場合、たくわんでも代用可能です。いぶりがっこは大きめに切った方が、歯ごたえが良いのでオススメです。 ・今回はわさびを多めに入れていますが、わさびが苦手な人は小さじ1でも美味しく頂けます。

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