明太子とレタスの冷製パスタ レシピ・作り方

「明太子とレタスの冷製パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキのレタスがたっぷり入った明太子の冷製パスタはいかがでしょうか。塩昆布やマヨネーズで旨味を更に加えて、混ぜるだけで簡単に出来上がります、冷たいパスタを食べたくなったら是非一度作ってみてください、

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (茹でる用) 1000ml
  • 塩 (茹でる用) 小さじ2
  • 明太子 60g
  • レタス 50g
  • 冷水 (さらす用) 適量
  • 塩昆布 3g
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • のり (刻み) 適量

作り方

  1. 準備. 明太子は薄皮を取り除いてほぐしておきます。
  2. 1. 鍋のお湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通りに茹でます。茹で上がったら流水でよく洗い、水気を切ります。
  3. 2. レタスは1cm幅に切り、5分冷水にさらして水気を切ります。
  4. 3. 塩昆布は粗みじん切りにします。
  5. 4. ボウルに明太子、2、3、①を入れてよく混ぜます。
  6. 5. 1を入れて混ぜ合わせ、器に盛り、のりをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、明太子、塩昆布の量を調節してお好みで調整してください。茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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