大葉が香る！お餅の豚肉巻き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. 切り餅を3等分します。
3. 2. 豚ロースに大葉と1をのせて巻きます。
4. 3. 薄力粉をまぶします。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3の巻き終わりを下にして入れて焼き、焼き色がついたら転がしながら全体を焼きます。
6. 5. 豚ロースに火が通り、切り餅がやわらかくなったら(A)を入れて中火で加熱します。全体に味がなじんだら火から下ろし、付け合わせをのせた器に盛り付けて完成です。