大葉が香る!お餅の豚肉巻き レシピ・作り方

「大葉が香る!お餅の豚肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少ないお肉でボリュームがあってお腹いっぱいになれるおかずを作ってみました。 お餅でかさまししているので節約にもなります。 大葉の香りが食欲をそそります。 生姜焼き風のタレが豚肉とお餅にによく合います。 おつまみにもいかがでしょうか。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 大葉6枚
  • 豚薄切り肉 (ロース)6枚
  • 切り餅2個
  • 小麦粉大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 1.
    餅を3等分します。
  2. 2.
    豚肉薄切りに大葉と餅を乗せ巻きます。
  3. 3.
    2に小麦粉をまぶします。
  4. 4.
    フライパンにごま油をひいて中火で3を焼きます。
  5. 5.
    火が通ったら①を入れ、絡めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お餅は3等分でなくてもちょうどよく巻ける大きさで大丈夫です。
苦手な方は大葉なしでも美味しくなります。
ゴマ油の代わりにサラダ油でも大丈夫です。
お好みで大葉やトマトを添えると見た目も良くなります。

たべれぽ

たべれぽ
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まんまる
2018年04月06日

くるくるっと簡単でした。そして家族にも好評!また作ります。

たべれぽ
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いちご
2018年01月04日

とても美味しかったです。酒のツマミに最高です🍺

たべれぽ
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💖あきにゃん💖
2018年01月01日

大葉が苦手なので、はぶいて作りました✨
子供から大人まで人気なメニューです(*^^*)

たべれぽ
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のんちゃん
2017年12月19日

少しタレが辛かったけどめちゃ人気でしたよ(^-^)

たべれぽ
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さえき
2017年12月11日

大葉を2枚に増やし、お餅をはさむようにして巻きました(^^)とても美味しかったです!
一つだけお肉を2重にしてみたら、お餅に火が通らなかったので要注意です

たべれぽ
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くり
2017年09月22日

生姜が効いてとても美味しくできました!少しお餅が硬かったので、蓋して焼いたら良かったかもしれません🤔

たべれぽ
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Kaori Nemoto
2017年09月05日

大葉がいいアクセント❗️(╹◡╹)

たべれぽ
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きょん
2017年08月01日

お餅の味が強かったので
2枚くらい大葉を入れても
いいかなと思いました🎵

たべれぽ
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☆もっちもっちい☆
2017年06月25日

もちもちで美味しかったです❗️
作ってから食べるまでの時間が長くて、おもちが硬くなってしまったので、温めて食べました。☺️また作ります😋💕

コメント

えり
えり
大葉なくても平気ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大葉を入れることで風味よく仕上がりますが、なくてもお作りいただけます。とっても美味しい豚肉巻きとなりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
Miho Nakamura
Miho Nakamura
手軽でGOOD!子供が大葉食べれないので抜きましたが凄く美味しかったです。また必ず作ります、正月の切り餅があるので(笑)
2ヶ月前
えり
えり
お餅はレンチんせずそのままつかいますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
もちは加熱ぜずに、そのままの状態のものを使ってくださいね。とっても美味しい一品ですので、ぜひ作ってみてください。
4ヶ月前
Maki Kobayashi
Maki Kobayashi
豚バラでも大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚バラ肉でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
mggn
mggn
お餅がなく、でも作りたくて(笑)木綿豆腐で作りました。美味しかったです😃次はお餅でっ。
1年前
skt
skt
蒸し焼きにしたけどお餅が固かった。
次はレンチンで試してみます。
1年前
みこ
みこ
簡単ですごく美味しかったです。
しかし、今回2回目の調理でちょっと急いでたので焼くときにフライパンにフタをしました。
開けてビックリ、熱がすぐ通ってお餅があふれてノビノビに(笑)
お肉に巻き付けて盛り付け、やはり味は抜群でしたが、
今から作られる方、フタには注意です(笑)
1年前
みすず
みすず
なるほど、了解~!
1年前
Mayumi Ogata
Mayumi Ogata
大葉が合う!おいしい!
1年前
ジャンジャ
ジャンジャ
味付けは他に何がありますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ニンニクにしたり、辛味を足してピリ辛など、いろいろアレンジできると思います。
お好みの味付けでアレンジしてくださいね。
1年前

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