大葉が香る!お餅の豚肉巻き レシピ・作り方

「大葉が香る!お餅の豚肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少ないお肉でボリュームがあってお腹いっぱいになれるおかずを作ってみました。 お餅でかさまししているので節約にもなります。 大葉の香りが食欲をそそります。 生姜焼き風のタレが豚肉とお餅にによく合います。 おつまみにもいかがでしょうか。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 大葉6枚
  • 豚薄切り肉 (ロース)6枚
  • 切り餅2個
  • 小麦粉大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 1.
    餅を3等分します。
  2. 2.
    豚肉薄切りに大葉と餅を乗せ巻きます。
  3. 3.
    2に小麦粉をまぶします。
  4. 4.
    フライパンにごま油をひいて中火で3を焼きます。
  5. 5.
    火が通ったら①を入れ、絡めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お餅は3等分でなくてもちょうどよく巻ける大きさで大丈夫です。
苦手な方は大葉なしでも美味しくなります。
ゴマ油の代わりにサラダ油でも大丈夫です。
お好みで大葉やトマトを添えると見た目も良くなります。

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