豚ひき肉で 塩肉じゃが風　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは芽を取り除き皮をむいておきます。にんじんは皮をむいておきます。
• 1じゃがいも、にんじんは乱切りにします。玉ねぎは1cm幅に切ります。
• 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を炒めます。
• 3香りが立ったら、豚ひき肉を入れて中火で炒めます。
• 4色が変わってきたら、1を加えて中火で炒めます。
• 5玉ねぎが透き通ってきたら、水、(A)を加えて落し蓋をして中火で20分程度煮ます。
• 6味が染み込んだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。