みょうが香る 鶏ひきミートソースマカロニ レシピ・作り方
「みょうが香る 鶏ひきミートソースマカロニ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
みょうが香る、鶏ひきミートソースマカロニはいかがですか。ほのかに香る爽やかなみょうがと、旨味のある鶏ひき肉がモチモチ食感のマカロニに絡んで、おいしいですよ。定番のミートソースとは一味違うので、ぜひ試してみてください。
調理時間:40分
費用目安:400円前後


材料(1人前)
- マカロニ 100g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ2
- 鶏ひき肉 100g
- ミョウガ 4個
- 長ねぎ 10cm
- 生姜 1片
- ホールトマト缶 150g
- ①料理酒 大さじ1
- ①鶏ガラスープの素 小さじ1
- ①コンソメ顆粒 小さじ1
- ①塩こしょう ふたつまみ
- サラダ油 大さじ1
- 粉チーズ 大さじ1
作り方
- 準備. 生姜は皮を剥いておきます。
- 1. ミョウガ、長ねぎは、粗みじんに切ります。
- 2. 生姜はみじん切りにします。
- 3. 鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、1、2を入れ炒めます。ニンニクの香りが立ったら鶏ひき肉を入れ炒めます。
- 4. 鶏ひき肉の色が変わったら中火のまま、ホールトマト缶と①を入れ、ホールトマト缶を木べらで潰します。
- 5. 10分程煮込んで、汁気が半量程になったら火から下ろします。
- 6. 鍋にお湯を沸騰させ、塩とマカロニを入れます。パッケージの表記通りにゆでたら、ザルに上げて湯切りします
- 7. 5を中火で熱し6を入れ、全体に味がなじんだら、火から下ろします。
- 8. 器に盛り付け、粉チーズをふったら完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏ガラスープの素とコンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。 マカロニの代わりに、スパゲティなどでもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
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