みょうが香る 鶏ひきミートソースマカロニ レシピ・作り方

「みょうが香る 鶏ひきミートソースマカロニ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みょうが香る、鶏ひきミートソースマカロニはいかがですか。ほのかに香る爽やかなみょうがと、旨味のある鶏ひき肉がモチモチ食感のマカロニに絡んで、おいしいですよ。定番のミートソースとは一味違うので、ぜひ試してみてください。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • マカロニ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • 鶏ひき肉 100g
  • ミョウガ 4個
  • 長ねぎ 10cm
  • 生姜 1片
  • ホールトマト缶 150g
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • サラダ油 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1

作り方

  1. 準備. 生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1. ミョウガ、長ねぎは、粗みじんに切ります。
  3. 2. 生姜はみじん切りにします。
  4. 3. 鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、1、2を入れ炒めます。ニンニクの香りが立ったら鶏ひき肉を入れ炒めます。
  5. 4. 鶏ひき肉の色が変わったら中火のまま、ホールトマト缶と①を入れ、ホールトマト缶を木べらで潰します。
  6. 5. 10分程煮込んで、汁気が半量程になったら火から下ろします。
  7. 6. 鍋にお湯を沸騰させ、塩とマカロニを入れます。パッケージの表記通りにゆでたら、ザルに上げて湯切りします
  8. 7. 5を中火で熱し6を入れ、全体に味がなじんだら、火から下ろします。
  9. 8. 器に盛り付け、粉チーズをふったら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ガラスープの素とコンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。 マカロニの代わりに、スパゲティなどでもおいしくお作りいただけます。

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