モッツァレラチーズでとろーり！カツレツ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   卵を溶いておきます。
2. 1.
   モッツァレラチーズを一口大に切ります。
3. 2.
   豚肉を重ねて、塩こしょうをし、麺棒で伸ばします。
4. 3.
   2にモッツァレラチーズを置き、肉をチーズに被せ、チーズがはみ出ないようにまわりをおさえます。
5. 4.
   3に薄力粉をまぶします。
6. 5.
   バットに①をいれて、4を入れます。
7. 6.
   5をパン粉につけます。
8. 7.
   フライパンに、サラダ油を入れて温め、6をいれてキツネ色になるまで揚げ焼きします。
9. 8.
   油を切った6を器に盛り付け、ドライパセリを振りかけ、ソースを添えたら完成です。