モッツァレラチーズでとろーり！カツレツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 卵を溶いておきます。
2. 1 モッツァレラチーズを一口大に切ります。
3. 2 豚肉を重ねて、塩こしょうをし、麺棒で伸ばします。
4. 3 2にモッツァレラチーズを置き、肉をチーズに被せ、チーズがはみ出ないようにまわりをおさえます。
5. 4 3に薄力粉をまぶします。
6. 5 バットに(A)をいれて、4を入れます。
7. 6 5をパン粉につけます。
8. 7 フライパンに、サラダ油を入れて温め、6をいれてキツネ色になるまで揚げ焼きします。
9. 8 油を切った6を器に盛り付け、ドライパセリを振りかけ、ソースを添えたら完成です。