モッツァレラチーズでとろーり！カツレツ　レシピ・作り方

手順

• 準備卵を溶いておきます。
• 1モッツァレラチーズを一口大に切ります。
• 2豚肉を重ねて、塩こしょうをし、麺棒で伸ばします。
• 32にモッツァレラチーズを置き、肉をチーズに被せ、チーズがはみ出ないようにまわりをおさえます。
• 43に薄力粉をまぶします。
• 5バットに(A)をいれて、4を入れます。
• 65をパン粉につけます。
• 7フライパンに、サラダ油を入れて温め、6をいれてキツネ色になるまで揚げ焼きします。
• 8油を切った6を器に盛り付け、ドライパセリを振りかけ、ソースを添えたら完成です。