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新玉ねぎのイタリアンファルシー　レシピ・作り方

「新玉ねぎのイタリアンファルシー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
600円
4.52(75)
春に旬を迎える、柔らかくて甘い新玉ねぎを使用したレシピです。
ボリュームがあるのでバゲットを添えてちょっとおしゃれなメインディッシュにいかがでしょうか。
赤ワインにもよく合います。
是非、作ってみて下さいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ニンニクは芽を取り、みじん切りにします。
  • 2新玉ねぎは芽と根のヘタを切り落とし、中身をくり抜き、みじん切りにします。
  • 32のみじん切りにした新玉ねぎの半量をボウルに入れ、豚ひき肉、パン粉、溶き卵、ナツメグを加え、粘りが出るまでこねます。
  • 42の新玉ねぎの器に3を詰めます。
  • 5鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒めます。香りが立ってきたらみじん切りにした新玉ねぎの半量を入れて炒めます。
  • 6新玉ねぎがしんなりしてきたら、トマト缶、水、コンソメ顆粒を入れ中火で煮立たせます。4を入れ、蓋をして15〜20分、中に火が通るまで煮込みます。
  • 7器に盛り付け、仕上げにパルメザンチーズやバジルをかけて完成です。

コツ・ポイント

今回使用しているチーズは、加熱しなくても食べられるチーズです。パッケージをご確認ください。 新玉ねぎは外側2〜3枚残してくり抜きます。 ニンニクを炒めるときは油が跳ねやすいので火傷に気をつけて下さい。 オリーブオイルの代わりにサラダ油を使用しても美味しく出来ます。 ナツメグはなしでも美味しくなります。

たべれぽ

レシピ満足度
4.52
75人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

新玉ねぎの甘さが際立つ一品です。トロトロに煮込まれた玉ねぎは、ジューシーで柔らかく、ひき肉との相性も抜群。トマトソースにコーヒー用ミルクを加えるとコクが増し、お好みでタバスコをかければ味変も楽しめます。くり抜いた玉ねぎはレンジで3分加熱してから煮込むと時短に。ピザチーズをのせて溶かせば、まろやかな味わいに仕上がります。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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