塩鮭とほうれん草のクリームスパゲッティ　レシピ・作り方

手順

• 準備塩鮭は皮と骨を取り除いておきます。
• 1沸騰したお湯に塩を入れほうれん草を根元から入れます。30秒程根を茹でたら、葉を入れて30秒茹でます。流水で冷やし、水気を絞り、根元を落として3cm幅に切ります。
• 2塩鮭は一口大に切ります。
• 3沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りに茹で、ザルに上げて水を切ります。
• 4フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れ、弱火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら2を入れて中火で焼きます。
• 5塩鮭に火が通ったら生クリームを加えて温め、3、(A)を加えて中火でよく絡めます。1を入れて混ぜ合わせ、火から下ろします。
• 6器に盛り付け、黒こしょう、ディルを飾って完成です。