彩り野菜とブルーチーズのケークサレ レシピ・作り方

「彩り野菜とブルーチーズのケークサレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

彩り野菜とブルーチーズの香り豊かなケークサレです。見た目もきれいでおもてなし料理にぴったりですよ。持ち運びも出来るので、手土産にもおすすめです。ホットケーキミックスで手軽に出来るので、是非一度作ってみて下さいね。

調理時間:50分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(横20cm×縦7cm×高さ5.5cm パウンド型))

  • 玉ねぎ 1/2個
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • グリンピース (冷凍) 50g
  • ベーコン 40g
  • ブルーチーズ 40g
  • 有塩バター 10g
  • ケークサレ生地
  • ホットケーキミックス 150g
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • オリーブオイル 50ml
  • 調製豆乳 大さじ3
  • 粉チーズ 大さじ1
  • ひとつまみ

作り方

  1. 準備. グリーンピースはパッケージの表示通りに解凍しておきます。 パプリカはヘタと種を取り除いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。 パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは芯を取り除いて薄切りにします。赤、黄パプリカは1cm角に切ります。
  3. 2. ベーコンは1cm角に切ります。
  4. 3. フライパンにバターを入れて中火にかけ、溶けたら2を加えて炒めます。
  5. 4. ベーコンから脂が出てきたら、1、グリーンピースを加え、しんなりするまで炒めて取り出して粗熱を取ります。
  6. 5. ボウルにケークサレ生地の材料のホットケーキミックス以外を全て入れ、その都度混ぜ合わせます。
  7. 6. 全てが混ざったらホットケーキミックスを加えてさらに混ぜ合わせます。
  8. 7. 生地にダマが無くなり、滑らかになったら4を加え、混ぜ合わせます。
  9. 8. クッキングシートを敷いたパウンド型に7を流し入れ、ブルーチーズをスプーンで小さく切りながら乗せ、180℃のオーブンで40分程焼きます。
  10. 9. 真ん中に竹串をさして生地がついてこなければ、取り出して型からはずし、粗熱を取ります。
  11. 10. 食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間や温度は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。ブルーチーズは他のチーズでも代用して頂けます。

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