ゼラチンの代わりにマシュマロで!簡単チョコムース レシピ・作り方

「ゼラチンの代わりにマシュマロで!簡単チョコムース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料3つで簡単!混ぜて冷やすだけ!チョコが濃くて濃厚なチョコムースのレシピです。マシュマロが苦手な方でも食べやすいようにアレンジしました!簡単ですぐに出来るのでバレンタインのプレゼントやデザートにもぴったりです。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(3人前(10cm型3つ分))

  • 牛乳200ml
  • マシュマロ100g
  • チョコレート50g
  • トッピング
  • ホイップクリーム適量
  • チャービル少々
  • ココアパウダー適量

作り方

  1. 1.
    チョコレートを刻みます。
  2. 2.
    鍋に牛乳、マシュマロの順番で入れ、弱火にかけてマシュマロの形が分からなくなるまで混ぜます。
  3. 3.
    2に1を加え完全に混ざったら火を止めお好きな容器に入れ冷蔵庫で3時間程冷やし固めます。
  4. 4.
    お好みでホイップクリームやチャービルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は直径が10cmほどの器に3つ分の分量です。鍋でマシュマロを溶かす際、マシュマロが焦げやすいので弱火でゆっくり加熱してください。手順3で型に入れて冷蔵庫に入れる前に粗熱を取ってください。今回はチャービルとホイップクリーム、ココアパウダーを添えましたが、フルーツ等でも大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
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ばぬ
2018年04月07日

プラスチックのコップに入れて作りました。ビターにしましたが、とても甘かったので今度はブラックにしたり、フルーツを入れたりしてアレンジしたいと思います。材料も少なく簡単にできるのでリピ決定です。材料は倍にして、6人分作りました。

たべれぽ
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yu.yu
2018年03月04日

んー甘いw
簡単でいいけどちょっと甘すぎな気がしました笑
マシュマロにチョコだから甘めに出来ちゃったのかなー?
まぁおいしかったです!

たべれぽ
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あやか
2018年02月24日

材料費もかからず簡単なのに、とっても美味しかった
です!!また作りたいと思いました!!

たべれぽ
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めかりんまる
2018年02月19日

とっても濃厚でした!簡単ながらも完全にムースでした!ブラックで作りましたが甘くて美味しかったです!

たべれぽ
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美琴
2018年02月17日

食感はしゅわふわって感じ!濃厚さもあり美味しいです(*´ω`*)
ビターチョコを使いましたが結構甘めでした。マシュマロうっかり10g多くいれてしまったからかも^^;
鍋にくっついてるチョコが勿体無かったので、バナナをインして冷蔵してみましたw
簡単なので、旦那の評価も良ければまた作ってみようと思います!

たべれぽ
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ちびくろさんぼ
2018年02月16日

とても簡単でした(^_^)v
家族も美味しい〜と喜んでくれました。
リピ決定です(o^^o)

たべれぽ
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一色黎明
2018年02月15日

チョコ🍫は、ビターで、分量は、倍で作ってみました❗美味しかったです😋‼

たべれぽ
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Mai
2018年02月15日

簡単ですぐ作れましたし、味も美味しかったです♡
タルト生地に入れて、ミニタルトにもしてみました(^∇^)

たべれぽ
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Satomi Kouno
2018年02月14日

簡単。お安い。子供達と一緒にまぜまぜ愛情注入~
冷やして固めてトッピングで楽しむ事も。
バレンタインデーの最初の手づくりにおススメね❣️

コメント

ひなまま
ひなまま
マシュマロが80gしかないのですがそうしたらほかの材料も、20ずつ減らせばいいのですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マシュマロが80gの場合は、その他の材料も0.8倍にして作ってください。おいしく作れますように。
2ヶ月前
JC🔰
JC🔰
ホイップクリームを生クリームでつくりたいのですがどうすればいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームに砂糖を入れてあわ立てるとふわっとした仕上がりになります。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
もも
もも
食べた時チョコがつぶつぶしてて滑らかじゃなかったのですが、何が原因ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとございます。
つぶつぶした食感が残ってしまった原因としては、チョコレートとマシュマロが完全に溶けきっていなかったことが考えられます。弱火でマシュマロの形が完全になくなるまで加熱しチョコレートも完全に溶かしてくださいね。ぜひまた作ってみてください。次回は美味しくできますように。
2ヶ月前
もも
もも
分離してしまったのですが、何が原因でしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
ムースは2層に分かれてしまうことが多いですが、2層に分かれないポイントと致しましては、手順3で容器に移す際、「粗熱を取って」から冷蔵庫に入れないと冷えるまで時間がかかってしまい、比重の重い物が下になり層になってしまいます。しっかり「粗熱を取って」から容器に入れ冷やし固めてみてくださいね。次回作る際の参考にしていただけますと幸いです。ぜひまた作ってみてください。
先月
にわのさとい
にわのさとい
作ってみたらすこしべちゃっとなってしまったのですが、分量などどうすれば良いでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
固まらない場合は、マシュマロが十分に溶けきっていなかった可能性がございます。マシュマロは、鍋で完全に溶かしきってくださいね。ぜひまた作ってみてください。おいしく作れますように。
3ヶ月前
くるくる
くるくる
マシュマロを使うチョコムースを他のレシピで作ったときにしっかり固まらずソースみたいになったんですが、このレシピはしっかりムースになりますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
他のレシピを作っていただきありがとうございます。
固まらない原因として、マシュマロが十分に溶けきっていなかった可能性がございます。マシュマロは鍋で完全に溶かしきってくださいね。よろしければ、こちらのレシピを作ってみてください。美味しく作れますように。
4週間前
ターピョン
ターピョン
今度作って見ますねん💜
3ヶ月前
内野千尋
内野千尋
牛乳ではなく、生クリームでマシュマロを溶かして作ることは可能ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳の代わりに生クリームを使用していただいても大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
2ヶ月前
ももママ
ももママ
チョコの変わりにインスタントコーヒーやココアでも出来ますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
インスタントコーヒーやココアを使ったムースレシピもあるようですが、申し訳ございませんがこちらのレシピでは試作を行っていないため詳細な分量をお答えすることが出来かねます。クラシルには他にもムースのレシピがございますので、よろしければ参考にしてみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
3ヶ月前

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