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ピーマンとツナと卵のオイスター炒め レシピ・作り方
「ピーマンとツナと卵のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ツナと卵とピーマンを使った、とても簡単な中華風の炒めものです。シンプルな味付けなので、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも合いますよ。あともう一品ほしいときにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ツナ油漬けは油切りをしておきます。ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取っておきます。
- 1 ピーマンは細切りにします。
- 2 ボウルに卵を割り、塩、黒こしょうを加え、混ぜます。
- 3 フライパンにごま油を半分入れ、中火で加熱します。2を入れ、箸でかき混ぜ、卵がふんわりしたら、取り出します。
- 4 同じフライパンに残りのごま油を入れ、中火で加熱します。1を入れ、しんなりするまで炒めます。
- 5 ツナ油漬けを加え、汁気がなくなるまで中火で炒めます。
- 6 オイスターソース、3を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 7 器に盛って完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキのピーマンとふわっとした卵が絶妙な食感を生み出す一品です。オイスターソースの深い旨みがツナの風味と見事に調和し、あと一品欲しい時にも手軽に作れる簡単レシピ。玉ねぎやにんじん、しめじなどお好みの野菜を加えてアレンジも自在です。お弁当のおかずとしても人気で、ピーマンをたくさん食べられると好評です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
みやぎ★ずんだっこ
普通のソースでも代用可能ですか？
kurashiru
オイスターソースは、特有の風味があるため他の調味料での代用はおすすめしません。クラシルにはオイスターソースを使わない炒め物のレシピが多数ありますので、ぜひ検索してみてくださいね。
ぶぅ🍎
お弁当に入れれますか？
kurashiru
お弁当のおかずとしてもお召し上がりいただけますよ。その際は、卵はしっかりと加熱をし、よく冷ましてからお弁当箱に詰めてくださいね。美味しく作れますように。
いわもとせいいち
黒コショウ無かったら、普通の塩コショウでもいいんですか？
kurashiru
黒こしょうは塩こしょうに代えてもお作りいただけますよ。その際は、塩の分量を調整してくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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