ほうれん草と卵のカラフルスープ レシピ・作り方

「ほうれん草と卵のカラフルスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カラフルかつ具沢山の中華スープです。ほうれん草、ベーコン、ミニトマト、卵を組み合わせているので、色合いがきれいですし、栄養素も幅広く摂れるひと品です。卵はそのままおとして煮て、ポーチドエッグのようにしても美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、ほうれん草を中火で茹でます。
  2. 2. 茹で上がった1を冷水で冷やし、絞って一口大に切ります。
  3. 3. 玉ねぎは繊維に沿って5mm幅に、ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 4. 鍋にサラダ油を温め、3を加えて中火で炒めます。
  5. 5. 全体に油が馴染んだら(A)を加えて中火で煮立てます。
  6. 6. 5が沸騰したら2とミニトマトを加え、火を弱めて(B)を加えて味を調えます。
  7. 7. 6を中火で沸騰させ、溶き卵を回し入れ、卵が浮き上がったら完成です。

料理のコツ・ポイント

お好きな野菜を組み合わせてアレンジしてください。 ベーコンの代わりにウインナーやハムでも美味しいですよ。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ