プリプリ牡蠣のバター醤油パスタ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに牡蠣と大根おろしを入れ、ぬめりや汚れを落とし、流水で洗います。
2. 2 塩水に1を入れて、やさしく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
3. 3 表面に小麦粉をまぶし、余計な粉を落とします。
4. 4 具材を切ります。マッシュルームは4等分にします。水菜はざく切りにします。薄切りハーフベーコンは薄切りにします。
5. 5 中火で熱したフライパンにバターをひき、2を入れて3分ほど焼きます。火が通り、焼き色がついたら取り出します。
6. 6 同じフライパンに4を入れて炒め、しんなりしたら塩こしょうで味を調え、取り出します。
7. 7 別のフライパンに(A)を入れて熱し、沸騰したらスパゲッティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
8. 8 6のフライパンに(B)を入れて中火で熱します。
9. 9 5、6、7を入れて、中火でさっと炒め合わせ、火から下ろします。
10. 10 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。