しいたけとオリーブのブルスケッタ レシピ・作り方
「しいたけとオリーブのブルスケッタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単にできるおつまみレシピです。しいたけとブラックオリーブの旨みたっぷりでワインなどのお酒にもよく合います。ちょっとしたおつまみに、おもてなしのフィンガーフードにもオススメです。さっと出来るので試してみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(6切れ分)
作り方
- 1. フランスパンを2cmの厚さが6枚になるように切ります。
- 2. 1にすりおろしニンニクを塗ります。
- 3. しいたけ、玉ねぎ、ブラックオリーブをみじん切りにします。
- 4. 強火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を加えて炒め、塩、黒こしょうで味を調えます。
- 5. 2に4をのせ、アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターでこんがりするまで5分程焼いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 塩加減は、お好みで調整してください。 しいたけはお好みのきのこで代用いただけます。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
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