簡単20分!煮込まないのに美味しい!ハッシュドポーク レシピ・作り方

「簡単20分!煮込まないのに美味しい!ハッシュドポーク」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

忙しい時や、疲れて何も作りたくない!そんな日にオススメの煮込まないハッシュドポークです。ポイントは、ある調味料を加えること!食べたいときにすぐ食べれる、便利レシピです。まるで手間をかけたような仕上がり。是非、お試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉150g
  • 玉ねぎ1個
  • 薄力粉大さじ1
  • 200ml
  • コンソメ小さじ1/2
  • ケチャップ大さじ2
  • ウスターソース大さじ3
  • しょうゆ大さじ1
  • マヨネーズ小さじ1
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りに切ります。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
  3. 3.
    豚肉も加えて炒めます。
  4. 4.
    豚肉に火が通ったところで、薄力粉を入れ、粉気がなくなるまで炒めます
  5. 5.
    具材をフライパンの端に寄せ、空いたところに、ケチャップとウスターソースを入れ炒めます
  6. 6.
    ケチャップとウスターソースがフツフツとしたところで水を少しずつ加え、全体と混ぜ合わせていきます
  7. 7.
    コンソメ、しょうゆを加え馴染ませたら、マヨネーズを加えて5分煮込み、完成です

料理のコツ・ポイント

ほとんど煮込まないハッシュドポークですが、ケチャップとウスターソースを先に炒めることで、酸味が飛び旨味が残ります。また、マヨネーズを加えることで長時間煮込んだようなまろやかな風味に仕上がります。もし酸味が残る場合は、煮込む時間を長くして仕上げてくださいね。

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