甘辛チキンのふわとろチーズグラタン レシピ・作り方

「甘辛チキンのふわとろチーズグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
400
4.41
(12)

甘辛のチキンにとろろソースをかけたグラタンはいかがでしょうか。長芋をすりおろすだけでとろとろふわふわなグラタンソースが作れますよ。ホワイトソースとは違い、さっぱりした味わいです。甘辛に味付けした鶏肉によく絡めてお召し上がりくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 長芋は洗って皮を剥いておきます。
  2. 1 長芋をすりおろし、ボウルにマヨネーズと共に入れて混ぜ合わせます。
  3. 2 玉ねぎは5mm幅に切ります。
  4. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4 ボウルに2、3、(A)を入れて混ぜ合わせたら耐熱皿に乗せます。
  6. 5 上から1を流し入れ、ピザ用チーズを散らします。
  7. 6 オーブントースターで15分程、こんがりと焼き色がついたら取り出し、糸唐辛子を乗せて完成です。

コツ・ポイント

トースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。また追加で加熱をする場合は、アルミホイルをかぶせて表面が焦げないようにしてくださいね。鶏肉はお好きな部位でお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
12人の平均満足度
たべれぽの写真
える
える
2019.12.7
豆板醤大さじ1みりん2でも美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
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きよたか
きよたか
2022.5.14
トースターに入らなかったので、オーブンで焼きました。美味しかったです。
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み
2021.4.29
甘辛な味付けとチーズの濃厚さがマッチして美味しかったです!多少水っぽくなっちゃうのはしょうがないのかな?
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もみやま🍒
もみやま🍒
2020.4.13
とろろが余っていたので助かりました。上手く出来ました!
たべれぽの写真
n
n
2020.4.9
たべれぽの写真
まり♪
まり♪
2018.12.24
コチュジャンがなくて照り焼き味+一味唐辛子で甘辛チキンを作りました😅 トロトロ甘辛で美味しくできましたよ〜👍✨
たべれぽの写真
まる
まる
2018.11.8
糸唐辛子が無かったのでちょっと見た目は寂しいですが、お味は美味しくできました!長いもが分量より多かったので結構水分が出てしまいました💦

よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか?

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか?

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか?

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。