さつまいもとウインナーのジャーマンポテト風 レシピ・作り方

「さつまいもとウインナーのジャーマンポテト風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものジャーマンポテトをさつまいもに代えてアレンジしました。ウインナーの旨味とマスタードの酸味、さつまいもの甘味が相性抜群です。お酒のおつまみにもピッタリです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. さつまいもは皮をむいておきます。
  2. 1. さつまいもは1cm角に切ります。耐熱ボウルに入れて水に10分ほどさらし、水気を切ります。ラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで4分程加熱し、粗熱を取ります。
  3. 2. ウインナーは1cm幅に切ります。玉ねぎは2cm角に切ります。
  4. 3. フライパンを中火で熱し、有塩バター、2を入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら火から下ろして粗熱を取ります。
  5. 4. 1に3、(A)を加え、全体に味がなじむまで和えます。器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.5

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