さつまいもとソーセージのジャーマンポテト風 レシピ・作り方

「さつまいもとソーセージのジャーマンポテト風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものジャーマンポテトをさつまいもで作ります。たっぷりのソーセージの旨みと、マスタードの酸味、さつまいもの甘みがマッチします。具材も形をそろえてコロコロとかわいく仕上げます。しっかりと味付けしているので、お弁当のおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリですよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. さつまいもは皮をむいておきます。
  2. 1. さつまいもは1cm角に切り、耐熱ボウルに入れて水に10分ほどさらし、水気を切ります。ラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで4分程加熱し、粗熱を取ります。
  3. 2. ソーセージは1cm幅に切ります。玉ねぎは2cm角に切ります。
  4. 3. フライパンを中火で熱し、有塩バター、2を入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら火から下ろして粗熱を取ります。
  5. 4. 1に3、①を加えて和えます。全体に味がなじんだら器に盛り付け、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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