玉ねぎたっぷり カレールーを使って節約豚こま炒め レシピ・作り方

「玉ねぎたっぷり カレールーを使って節約豚こま炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家に残っている材料でぱぱっと簡単に、しかもボリューム満点の節約料理はいかがですか? カレー粉が無くても、余っているカレールーで簡単に作ることができます。 玉ねぎを丸ごと1個使用しているので、お野菜もしっかり摂ることができますよ。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉200g
  • 玉ねぎ1個
  • カレールー (2片)40g
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • サニーレタス1枚

作り方

  1. 準備.
    玉ねぎは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎを縦半分に切り、繊維を断ち切るように1cm幅に切ります。
  3. 2.
    カレールーは細かく刻みます。
  4. 3.
    フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて1を炒めます。
  5. 4.
    しんなりしてきたら豚こま切れ肉を加えてさらに炒めます。
  6. 5.
    豚こま切れ肉に火が通ったら2を加えて少し火を弱め、焦げ付かないように注意しながらよく絡ませ、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
  7. 6.
    サニーレタスを敷いたお皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎは繊維を断ち切るように切ることで辛味が抑えられ、柔らかい食感になります。
カレールーは溶けやすくするために必ず刻んでから使用してください。
塩加減は、お好みで調整してください。

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