春キャベツとハムのチーズオムレツ レシピ・作り方

「春キャベツとハムのチーズオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春キャベツとハムにチーズを組み合わせてオムレツにしてみました。柔らかい春キャベツにハムの旨味ととろけたチーズ美味しいです。ハムの代わりにベーコンやソーセージを入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 4個
  • 春キャベツ 200g
  • ハム 4枚
  • ピザ用チーズ 40g
  • ①砂糖 大さじ1/2
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1.5

作り方

  1. 1. 春キャベツは5mm幅の細切りにします
  2. 2. ハムは半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに卵を割りほぐし、①を入れてよく混ぜます。
  4. 4. 1、2、ピザ用チーズを入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、4を流し入れて中火で全体を大きくかき混ぜ、縁が少し固まって来たら蓋をして弱火で7分程、中に火が通るまで焼きます。
  6. 6. 一度火を止め、フライパンに大きめの皿をかぶせてフライパンごと返し、フライパンに戻し、蓋をして弱火で5分程焼きます。
  7. 7. 裏面にも焼き色がついたら火を止め、器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

返す時は、蓋をお皿代わりにして返しても大丈夫です。砂糖や塩加減は、お好みで調整してください。フライパンの直径が狭い程、オムレツに厚みが増します。今回は直径15cmのフライパンを使用してます

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