お弁当にもホームパーティにも！オムライスの卵焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 ピーマンは粗みじん切りにします。鶏むね肉は1cm角に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分中に火が通るまで加熱します。
2. 2 ボウルにごはん1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
3. 3 ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします
4. 4 中火に熱した卵焼き用フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーでのばします。3の1/4量を入れ、焼き固まってきたら1/2の2をのせ、包みます。
5. 5 奥によせ、3の1/4量を流し入れて巻き、火から下ろします。同様にもう1本作ります。
6. 6 食べやすい大きさに切り、お好みでケチャップとパセリを散らしたら完成です。