レンジでチン 食材3つ ふわふわ鶏団子のさっぱり白菜蒸し レシピ・作り方

「レンジでチン 食材3つ ふわふわ鶏団子のさっぱり白菜蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほくほくとろとろで安心する味付けです。癖がなく、あっさりしているのに食べごたえがあるのでお箸が止まらなくなります。ごはんにもお酒にも合う一品ですので、ご家族みんなでお楽しみいただけます。寒い時期におすすめです。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ひき肉200g
  • 木綿豆腐1/2丁
  • 白菜200g
  • ①塩こしょう少々
  • ①片栗粉大さじ1
  • ②水30ml
  • ②酒大さじ2
  • ②顆粒和風だし小さじ2
  • ②ポン酢大さじ2
  • 万能ねぎ少々

作り方

  1. 1.
    ボウルに鶏ひき肉、木綿豆腐、①を入れて混ぜ、一口大に丸めます。
  2. 2.
    白菜を1センチ幅に切ります。
  3. 3.
    耐熱皿に1、2、②を入れてラップし、600Wのレンジで5分加熱します。
  4. 4.
    万能ネギをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎや生姜を入れても風味がグッとアップして美味しくなります。フライパン調理の場合でも分量を変える必要はありません。弱火でじっくり煮込んでください。豚ひき肉でも一味違った楽しみ方を出来ますので、お好みのお肉でお試しください。

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