レンジでチン 食材3つ ふわふわ鶏団子のさっぱり白菜蒸し レシピ・作り方

「レンジでチン 食材3つ ふわふわ鶏団子のさっぱり白菜蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほくほくとろとろで安心する味付けです。癖がなく、あっさりしているのに食べごたえがあるのでお箸が止まらなくなります。ごはんにもお酒にも合う一品ですので、ご家族みんなでお楽しみいただけます。寒い時期におすすめです。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 鶏ひき肉200g
  • 木綿豆腐1/2丁
  • 白菜200g
  • ①塩こしょう少々
  • ①片栗粉大さじ1
  • ②水30ml
  • ②酒大さじ2
  • ②顆粒和風だし小さじ2
  • ②ポン酢大さじ2
  • 万能ねぎ少々

作り方

  1. 1.
    ボウルに鶏ひき肉、木綿豆腐、①を入れて混ぜ、一口大に丸めます。
  2. 2.
    白菜を1センチ幅に切ります。
  3. 3.
    耐熱皿に1、2、②を入れてラップし、600Wのレンジで5分加熱します。
  4. 4.
    万能ネギをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎや生姜を入れても風味がグッとアップして美味しくなります。フライパン調理の場合でも分量を変える必要はありません。弱火でじっくり煮込んでください。豚ひき肉でも一味違った楽しみ方を出来ますので、お好みのお肉でお試しください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
matsuco
2018年04月11日

簡単レンチン‼︎
美味しくできました。肉団子は鶏ひき肉がなかったので、豚ひき肉を代用。
肉団子には好みでもっとしっかり味を付けしてもいいかもです。
ツユは白菜にとても合うので、箸が進みます☆

たべれぽ
Profile picture small
立葵
2018年03月18日

出汁をとって、煮込みで作ってみました。旦那にも子どもにも大好評(`・∀・´)

たべれぽ
Profile picture small
しぃ
2018年03月11日

レシピ通りのレンジの時間だと中は生だったので団子が全て割れてます💦でも美味しくいただきました😊また作ります‼️

たべれぽ
Profile picture small
あいちゃん
2018年02月28日

美味しかったです!レンジだけで出来るし、ヘルシーで嬉しい!

たべれぽ
Profile picture small
a♡k♡y
2018年01月07日

豚ひき肉で作りました☺️
やわらかくて美味しかったー💕
材料3つでしかもレンチンで出来るのが
簡単でいいですね(*^^*)

たべれぽ
Profile picture small
saori
2017年12月20日

簡単で肉団子がふわふわで美味しかったです。
これは絶対にリピートします!!(^O^)

たべれぽ
Profile picture small
妃史
2017年11月18日

ふわふわのつくねが美味しかったです🙆💕
生姜をプラスしてホッとあったまる一品に😊

たべれぽ
Profile picture small
Okamoto Kana
2017年11月18日

簡単に美味しくできました!

たべれぽ
Profile picture small
na
2017年11月13日

ヘルシーでとても美味しかったです!

コメント

まちこ
まちこ
出来上がったものは冷凍できますか?
先月
kurashiru
kurashiru
冷凍保存すると鶏団子がボソボソとした食感になってしまいますので、残念ながらおすすめできません。仕上がり後が一番風味豊かで、食感もジューシーですので、できるだけお早めにお召し上がりくださいね。美味しく作れますように。
先月
Yukari Ohno
Yukari Ohno
豚ひき肉でも大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏ひき肉はお好みで豚ひき肉に変えていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
みつ
みつ
この団子をレンジにいれずに鍋の具にして鍋で加熱することは可能ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏団子はレンジで加熱せずに鍋に入れて加熱していただければ、具としても美味しく召し上がれます。ぜひお試しくださいね。美味しく出来ますように。
4ヶ月前
fluffy
fluffy
絹でも水切りすればよろしいでしょうか。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
絹ごし豆腐でもお作りいただけますよ。少し緩くなてしまう可能性はございますので、水切りはお好みで行ってみてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
Mayumi Makino
Mayumi Makino
和風ダシの応用で、鶏ガラでも美味しく作れますかね?今日、試してみます!
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素と顆粒和風だしでは風味が変わってしまうので、おすすめ致しません。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。
6ヶ月前
あゆみ
あゆみ
鶏ひき肉はもも肉ですか?胸肉ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
モモ肉のひき肉でも胸肉のひき肉でもどちらでもお作りいただけますよ。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前
伽凛
伽凛
フライパンで作りました。ふわふわでトロトロ♪旦那に団子豆腐の味しかしないと言われたけど、ヘルシーで優しい味でしたv(・∀・*)
6ヶ月前
ゆ
鶏ひき肉ではなく、豚、牛でも同じように出来ますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わりますが、豚ひき肉や牛ひき肉などお好みのお肉でお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
minion
minion
鳥ひき肉がない場合は、もも肉などをミキサーにかけたり、細かく切って代用する事は可能でしょうか?ヾ(*゚ェ゚*)ノ
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉で挽き肉を作る場合は、皮を取り除き、筋を切り、包丁で細かく刻んでください。また、フードプロセッサーでもお作りいただけますよ。美味しく作れますように。
7ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根おろしとなめたけのさっぱりおろしあえ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundシャキシャキ美味しい 春キャベツのタラコ和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundピーマンと厚揚げの豚キムチ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background大根と鶏肉の照り煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください