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レンジでチン 食材3つ ふわふわ鶏団子のさっぱり白菜蒸し レシピ・作り方
「レンジでチン 食材3つ ふわふわ鶏団子のさっぱり白菜蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほくほくとろとろで安心する味付けです。癖がなく、あっさりしているのに食べごたえがあるのでお箸が止まらなくなります。ごはんにもお酒にも合う一品ですので、ご家族みんなでお楽しみいただけます。寒い時期におすすめです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルに鶏ひき肉、木綿豆腐、(A)を入れて混ぜ、一口大に丸めます。
- 2 白菜を1cm幅に切ります。
- 3 耐熱皿に1、2、(B)を半量ずつ入れてラップし、600Wの電子レンジで5分程鶏ひき肉に火が通るまで加熱します。同様にもう1個作ります。
- 4 小ねぎをかけて完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎや生姜を入れても風味がグッとアップしておいしくなります。 鶏ひき肉は、豚ひき肉や合挽き肉でも代用できますので、お好みのお肉でお試しください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
柔らかくてふわふわな鶏団子は、豆腐を加えることでヘルシーな仕上がりに。お好みで生姜やネギを加えると風味が増します。白菜からじんわり出る出汁と調味料が絡み合い、とろとろの白菜と相性抜群。材料3つでレンジだけで作れる驚きの簡単さが魅力です。さっぱりとした味付けで、ご飯との相性も抜群。寒い日に体が温まる優しい一品です。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あや
木綿ではなく、絹豆腐でも代用できますか？
kurashiru
木綿豆腐の代わりに絹ごし豆腐を使用してもお作りいただけます。木綿豆腐に比べて水分が多くタネがやわらかくなる可能性があるため、絹ごし豆腐を使用する場合は水切りをしてから混ぜることをおすすめいたします。水切りの方法は こちら で詳しくご紹介しておりますので、よろしければ参考にしてみてくださいね。
樋口千影
4人分をレンジにかける場合、何分レンチンしたらよいですか？
39
木綿豆腐は水切りなしでしょうか。
kurashiru
キッチンペーパーで軽く水気を取っております。
ふんわり美味しくてお勧めですのでぜひ作ってみてくださいね。
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