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水玉ちらし寿司弁当

「水玉ちらし寿司弁当」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水玉模様がとても可愛い、水玉ちらし弁当のご紹介です。 お好みの具材を丸く切り、ご飯に乗せるだけで、とても簡単に可愛らしいデコ弁を作ることが出来ます。 切り取った残りの部分はちらし寿司の具にすれば、すべて使い切れて便利です。 お子様のお弁当や、行楽のお弁当に、ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(1人前)

  • 薄焼き卵
  • 1個
  • 砂糖小さじ1
  • 少々
  • サラダ油小さじ1
  • にんじん30g
  • 魚肉ソーセージ30g
  • かまぼこ30g
  • きゅうり30g
  • ラディッシュ1個
  • 油揚げ1/2枚
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • 50ml
  • みりん大さじ1
  • すし酢
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ1/4
  • ごはん1膳

手順

  1. 1.
    ボウルに卵・砂糖・塩を入れ、よくかき混ぜます。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンに油を入れ、1を薄く焼きます。
  3. 3.
    具は薄くスライスします。
  4. 4.
    かまぼこ・にんじん・2の半分は丸型で型を抜きます。半分は切り込みを入れてお花を作ります。
  5. 5.
    にんじん・かまぼこ・薄焼き卵の余った部分と油揚げは細く切ります。
  6. 6.
    鍋に細かく切った薄焼き卵以外の5と調味料を入れ、汁気が無くなるまで煮ます。
  7. 7.
    すし酢の材料を混ぜ、600Wのレンジで1分加熱します。
  8. 8.
    ごはんに7と6を混ぜたら、細く切った薄焼き卵も混ぜます。
  9. 9.
    8をお弁当箱に詰め、具を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

具はハム・チーズ・ミニトマト・大根などお好みのもので大丈夫です。
ごはんに混ぜる具材は、市販のちらし寿司の素でも代用できます。
ごはんはちらし寿司以外に、チャーハンやチキンライスなども、よく合います。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
かんぬ。
2017年05月25日

何故か逆さまになりましたが……、
簡単なのに綺麗な仕上がりで、とても嬉しいです。
毎日続くと大変なお弁当作りですが、楽しめました❗(*´∀`)

コメント

MICKEY FOX
MICKEY FOX
見た目も綺麗で可愛くて、型抜きした残り物を上手に具材に活かしてる点でも無駄も無くて良い!って思いました🎵v(*´>ω<`*)v
バラ寿司(ちらし寿司)みんな大好きなので、お弁当だけでなく
色々な場で作りたいと思います🎵v(*´>ω<`*)v
10ヶ月前

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