ガーリックを効かせた かぼちゃのローストサラダ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ロメインレタスは流水で洗い、水気をしっかりきっておきます。
2. 1. かぼちゃを皮付きのまま5mm幅にスライスします。 耐熱皿に並べてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
3. 2. 玉ねぎを薄くスライスします。
4. 3. ベーコンを1cm幅に切ります。
5. 4. ニンニクを千切りにします。
6. 5. フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、中火で熱して軽く炒めます。
7. 6. ニンニクに焼き色がついてきたら、2と3を加えて炒めます。
8. 7. 玉ねぎがしんなりしてきたら1と黒こしょうを加え、具材全体の味が馴染むように炒めたら仕上げ火からおろします。
9. 8. ロメインレタスを食べやすい大きさにちぎって皿に敷き、上に7を盛ります。仕上げにパルメザンチーズとバルサミコ酢をかければ完成です。