ガーリックを効かせた かぼちゃのローストサラダ　レシピ・作り方

手順

• 1かぼちゃを皮付きのまま5mm幅にスライスします。耐熱皿に並べてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
• 2玉ねぎを薄くスライスします。
• 3薄切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
• 4ニンニクを千切りにします。
• 5フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、中火で熱して軽く炒めます。
• 6ニンニクに焼き色がついてきたら、2と3を加えて炒めます。
• 7玉ねぎがしんなりしてきたら1と黒こしょうを加え、具材全体の味が馴染むように炒めたら仕上げ火からおろします。
• 8ロメインレタスを食べやすい大きさにちぎって皿に敷き、上に7を盛ります。仕上げにパルメザンチーズとバルサミコ酢をかければ完成です。