ガーリックを効かせた かぼちゃのローストサラダ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   ロメインレタスは流水で洗い、水気をしっかりきっておきます。
2. 1.
   かぼちゃを皮付きのまま5mm幅にスライスします。 耐熱皿に並べてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
3. 2.
   玉ねぎを薄くスライスします。
4. 3.
   ベーコンを1cm幅に切ります。
5. 4.
   ニンニクを千切りにします。
6. 5.
   フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、中火で熱して軽く炒めます。
7. 6.
   ニンニクに焼き色がついてきたら、2と3を加えて炒めます。
8. 7.
   玉ねぎがしんなりしてきたら1と黒こしょうを加え、具材全体の味が馴染むように炒めたら仕上げ火からおろします。
9. 8.
   ロメインレタスを食べやすい大きさにちぎって皿に敷き、上に7を盛ります。仕上げにパルメザンチーズとバルサミコ酢をかければ完成です。